食戟之银（6） (第6/8页)

常态说道。

    “不愧是老师。”易银解释道，“没错，这确实是鸡臀，也就是所谓的鸡屁股。”

    “什么！”场上的人都震惊不已，没想到易银居然敢让远月学园的优秀毕业生吃鸡屁股！

    “我来自中国，对日本料理并不是十分精通。但是这次的题目却是日本料理，所以我就思考是否有一些中日共通的美食。经过了塔克米同学的启发……”

    “我的启发？”塔克米指着自己疑惑道。

    易银看着他笑了笑道：“是的，多亏了你选择杂交鸭做食材，让我想到了同是禽类的鸡，说到鸡，我就想到了日本的“烧鸟”文化。”

    ““烧鸟”是以鸡rou为主要食材制作的一种日本料理，属于和食的一种，”

    虽然场上大部分是日本人，但是基本都是出身不凡的富家子弟，不一定知晓这种大众普及化的庶民料理，所以乾日向子还是耐心地讲解起来，“一般是将鸡rou切成片串在细竹签上，蘸上酱油、糖、料酒等配制得味汁，放在火上烤。早期的“烧鸟”主要烤的就是鸡肝，鸡皮，鸡屁股一类鸡身上的低端部位。随着时代发展才开始烤制鸡大腿，鸡胸rou一类，对原先那些部位的烧烤技术反而慢慢变弱了。”

    “哦~原来如此！”易银一锤手掌道。

    “原来你是现在才知道的啊！！！”水户郁魅和塔克米同时惊叫道。

    “易银同学，你烤制的鸡rou既有传统“烧鸟”技艺的味道，又带有一些不同于日本本土的辛辣滋味，最难得的是你没有选择简单方便的现代烤箱，而是精益求精地使用繁琐难控的炭火烤制，为料理带来了独特的烟炭风味。”乾日向子评价道，“尤其是鸡臀的烤制，令人印象深刻。”

    “我曾跟随父亲在中国四川省成都旅游的时候，向一对夫妻学习过处理和烤制鸡臀的方法，我的家乡也有一位烧烤师傅教导过我一段时间，其实我还差得远呢……”易银挠着头谦虚道。

    “在日本烧烤界的职人中流传着一句话，“穿串三年，烤串一生”，你现在就能做到这种程度，已经相当不错了~”乾日向子揉了揉易银的头，弄得他难得害羞起来，“啊啦~真是个好孩子呢~”

    “……”

    “谢谢款待！”乾日向子双手合十表示感谢，然后道：“易银，还有……水户郁魅，你们组合格了！”

    “……”易银还沉浸在被温柔大jiejie摸头的奇怪感觉中。

    毕竟他还只是个少年啊。

    “会长……会长……”水户郁魅摇着易银的胳膊，有些不是滋味地看了眼乾日向子。

    乾日向子则捂着嘴偷笑，转身回到课题会场内。

    接下来的时间一点一滴过去，直到最后十五分钟，幸平创真和田所惠才带着食材急冲冲地跑回来。

    幸平创真从塔克米手里接过从乾日向子那里“抢”来的柿种，将柿种砸碎，以柿种碎末为面衣做了一道“红点鲑鱼炸柿锦”，同样博得了乾日向子的好评，顺利通过测试。

    “太好了，通过了呢，小惠。”易银走上前拍了拍田所惠的肩道。

    “嗯~多亏了幸平君！呃……”田所惠说到后面突然意识到不对，看了看易银的脸色如常才松了一口气。

    “哼~没想到你们都通过了，听好了你们两个，下一次，我一定会完完全全地打败你们。”站在一旁的塔克米插着手，眼神锐利地说道。

    “哼！~随时奉陪！”幸平创真解下头巾，看了眼易银又看向塔克米回应道。

    “诶喂！你们两个，别异想天开了，我的易银君一定会打败你们的！”水户郁魅叉着腰冲两人辩驳道，然后突然意识到说漏嘴了，脸立马涨红了起来，“我的易银君……我的……我……”

    易银不以为然，转过身来，双手插着兜，半眯着的眼睛里燃烧着昂扬斗志，他嘴角一斜，道：“很好~我……拭目以待！”

    易银，幸平创真，塔克米·阿尔迪尼，三位出类拔萃的少年呈三角阵势站在一起互相对视，期间炽热的氛围让周围的学生都不敢靠近。

    “阿尔迪尼君有着广阔的视野，没有放过杂交鸭这个食材；幸平君凭借其罕见出众的想象力，做出了在场没有一个人想到过的料理；而易银同学善于思考和学习，掌握了扎实的基本功和多样的料理技艺，在极其不利的情况下通过已有的知识突破自身的弱点。”乾日向子看着对峙的三人心中感慨道，“这三个少年，也许将会是远月的未来！”

    终于，时间到，课题到此结束，有人欢喜有人愁，有不少没通过的学生哭天抢地，也有不少合格的学生长舒一口气。

    众人坐上大巴，返回酒店。

    回到酒店后，易银依然被田所惠和水户郁魅两女分别拉着两边臂膀。

    在确定了朋友们都幸存了下来后，田所惠邀请易银参加她们极星寮晚上的休闲聚会。

    还没等易银回答，众人就又被召集到了大厅里。远月毕业生之一的关守平布置下了晚上的课题，打破了众人休息的幻想。

    他要求学生们为在这附近集训的上腕大学健