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，还得去二十里开外的那座湖。

    今天有大白，沈叶就没抓了，换了一个位置，继续收拾起鱼来。

    昨天是腌鱼，今天她想换个方法，不腌了，直接晾晒，不过第一步还是一样的，先杀鱼，在鱼的身上撒满盐，区别是前者需要在竹筒里腌制四五天，后者是抹好了盐，用木棍把鱼rou撑开，直接挂在阴地方风干。

    制作方法略有不同，做出来的鱼rou，味道也大为不同，沈叶说不好那种更好吃，反正饿了，骨头她都想嘬下去。

    能让鱼阴干的位置也不好找，最好不让太阳直射，还要干燥通风，还要有一定的温度，长时间晒不干，鱼rou也会变质。

    最后看了半天位置，只有洞xue门口适合挂鱼rou，但位置不大，即便把石头全部搬开，也挂不了多少，剩下的鱼，沈叶全部挂在了火塘上方，这样咸鱼，鱼干，熏鱼全都有了。

    等把鱼全部收拾好，就只剩下了满满四大盆鱼头鱼尾。

    要换在以前，这些骨头多没啥rou的东西她真能倒河里，但在这里，任何一点食物她都不敢浪费。

    为了打起精神，沈叶强迫自己去想麻辣小鱼干，麻辣鲜香的味道顿时进入脑子，整个都清醒了。

    起锅烧火倒油，油是植物油，沈叶最珍贵的存粮之一，专门用来炸东西。

    她有好大几坛子油，平时做吃的有rou她都舍不得放油，只是再节省，这也是最后一罐子了，都是她一颗一颗把油油果捡回来，剥开，炒熟，再一滴一滴的把油榨出来，无论是颜色跟味道，都像极了菜籽油。

    这个季节油油果正在开花，要等到秋季，油油果从树上落下来，那时候的油油果才能榨油。

    这个季节清洁果应该也开花了，舔了舔满嘴涩涩的牙齿，她好想念清洁果的味道。

    手头上的鱼还没炸，就想着明天去摘清洁果的花和叶子，沈叶都有点服了自己了。

    不过有盼头也是好事，这样才能每天都干劲儿，而不是像冬季一样，看着漫天的苍白，满是迷茫和无助。

    沈叶不知道怎么辨别几成热的油温，每次她都用木筷点进油里，看得见小油泡泡了，就差不多了，得赶紧退燃木转成小火。

    再炸鱼头鱼尾之前，她还提前调好了两盆作料，一盆是不知名植物磨碎后，过滤渣子，晒干的粉末调成的面糊糊，很稀。很像土豆粉，又不是特别像。

    另外一盆是刨了种子的辣椒磨成的辣椒面，只有八个辣椒，晒干了磨成粉也只有一小撮，好在这个辣椒够辣，有上一点点就能让食物染上辣味。

    沈叶还在里面加上了少量的香料跟盐，拌匀了撒进了面糊糊里。

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