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赵晟把媳妇的吩咐记在了心里,第二天一大早就拉着一车花生往镇上去了。 “rou!rou!” 小灵芝睡醒后,黄豆芽开始喂饭,小灵芝看到炕上等着解冻的猪rou,连鸡蛋羹都不肯吃了,张嘴就要吃rou。 “小馋猫,眼睛就知道往rou上盯,也不看看那rou能吃吗。” 黄豆芽照着闺女的小屁股就是一巴掌,这孩子就是日子过得太好了,竟然都把鸡蛋羹不当好东西了。 小灵芝挨了揍,老实了不少,靠在墙边,等着娘亲投喂,虽然嘴上吃着饭,但眼睛却离不开那块白花花的猪rou了。 小灵芝快周岁了,早就开始往外冒话了,现在除了能叫出身边亲人的称呼外,还学会说各种吃食的名称了。 音叫得最准的就是rou了,小灵芝没事就张罗着要吃rou,这小谗样,一看就是她爹她娘亲生的,都是馋猫。 黄豆芽解冻的这块猪rou是打算包饺子的,用葛根粉包饺子。 在小麦粉里加入葛根粉,包的饺子特别好吃,带着一股淡淡的清香味。 不过葛根粉不能放太多,不然不好和面。黄豆芽试了几次,发现两碗小麦粉里放入半碗葛根粉做的饺子皮,味道最香。 关外的冬天天气干燥,屋里还不能断火,人特别容易上火。 葛根在民间素有“千年人参”之美誉,还是“官药”,具有清热、降火的功效,所以城里人有喝葛根粉的习惯。 倒不是葛根真比千年人参贵重,主要是它便宜且易得,吃了对身体的好处很大,所以才被百姓们夸张地称为“千年人参”。 城里人大多直接从药铺买葛根粉回家冲泡,至于那些不差钱的大户人家,还会让大夫帮着搭配些养生的药材,跟葛根粉一起冲泡服用。 葛根粉吃起来很方便,用热水冲泡,搅拌均匀就可以喝了。 家里有钱的人,还可以往里再放上一勺蜂蜜,这样冲泡出来的葛根粉甜香十足,老少皆宜。 葛根切成片被炮制后,保存得当的话,可以存放好几年,不过还是当年的葛根药效最好。 葛根片除了用来当药材外,还可以用来熬汤,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤。 放入葛根片的汤,清香、味美、爽口、十分滋补,特别招老人家的喜欢。 葛根除了清热、降火外,还有很多功效,还可以被用来解酒。 酒醉不醒的人,用生葛根捣汁饮后便愈;葛花研细末入酒,可以久饮不醉。 不过这些用处,黄豆芽自然是不知道的,她只知道葛根粉能当粮食吃。 她也不怕吃出问题,毕竟药铺对葛根的需求量很大,有多少收多少,那就证明它肯定是好东西。 赵晟把家里的三百多斤花生都卖
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