京都小厨娘_京都小厨娘 第26节 首页

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   京都小厨娘 第26节 (第1/3页)

    洛文柠把所有食材放入小推车里,这省了她好多力气,不然一个人够呛能扛过去。

    清晨的空气特别清新,洛文柠一边走着,一边感受着天空慢慢变亮,从完全是黑的到一点点亮起来,也就是她从家中走到何记小食肆的这段时间。

    开门进去,屋内光线还是暗的,洛文柠把食材推到后厨,点上油灯,就开始剁rou。

    瘦rou剁成泥,加入料酒、盐、蛋清、酱油后便开始搅拌,往一个方向搅,可以使得rou变得筋道,等到rou泥变得粘韧有弹性的时候便可以了。

    rou馅调好后,洛文柠打了几个鸡蛋,烧起灶火开始摊蛋皮,鸡蛋打散加入淀粉水,等锅烧的冒烟,才倒入少许油,灶火不容易调节,所以得将热锅从灶台拿下来放一旁,这时候再用勺子舀一勺蛋液摊入锅中,热油的余温会将蛋液慢慢烫凝固。

    蛋皮做好后切成丝状放入盘中备用,再把榨菜做成碎末,小葱切成葱花,紫菜剪成碎段,虾皮装上盘,配料就准备好了。

    再将两个灶台都烧上两大锅水,烧开后用小火保温,所有的准备工作便做好了。

    忙活好这一切,天也全亮了,洛文柠吹灭油灯,走出后厨,她将昨天晚上写的一块大牌子“柴爿小馄饨二十文一碗”挂到了店门口。

    这个价格洛文柠调研过,一碗菜rou大馄饨十文钱一碗,大馄饨比小馄饨的馅料多,不过味道可没这么鲜美,关键是在这个镇子上并没有这种小馄饨的做法,而且算上虾皮和紫菜这两样干海货,多卖十文钱一碗实在是不多。

    果然,当洛文柠挂出这样的牌子,早起出来觅食的人便看到了,首先是诧异这何记小食肆怎么早上也开张了,再定睛一看这食牌写的东西,不由地感叹什么馄饨卖这么贵!

    洛文柠在店门口,看着围上来指着牌牌议论的人,朗声说道:“各位客官,小店今天第一天卖早餐,还请大家捧个场,进来尝尝这柴爿小馄饨的味道。”

    “我说小姑娘,你这柴什么的小馄饨是啥样的?它凭啥卖的比大馄饨还贵呀?要二十文钱一碗?”一个五十左右大爷不买账地说道。

    洛文柠看了这位大爷一眼,依旧笑眯眯地说道:“是啥样的,您进来吃了不就知道了吗?”

    “哟呵,我可不敢,万一不好吃怎么办!白白费我的钱。”大爷神叨叨地说道。

    洛文柠懒得跟他抬杠,并不想理睬这种人,但毕竟开门做生意,什么样的人都会碰到,她也没放在心上。

    “来,让一下让一下,您瞧好了,别撞着了嘿。”人群外面响起了一个男人的声音。

    “喲,易五爷您来了啊!”刚刚那位抬杠的大爷,见到走进来的那个男人,顿时矮了半截行了个礼,态度很是恭敬。

    虽然被称作爷,但进来的男人年纪并不老,也就三十左右,带了个小厮,刚刚那声“让一下”就是他身边的小厮喊的。洛文柠听得他姓易,不觉心中一动,这人难道是易县丞的同族,毕竟易姓并不常见。

    那个叫易五爷的男人,对给他行礼的大爷微微点了个头算是打了招呼,随后便眯着一双桃花眼,从上到下打量一遍洛文柠。

    “小丫头,何家这小铺子你盘下来了?”易五爷一只手背在后头,一只手转着两只核桃,对着洛文柠问道。

    “不是,我只是在这里做早餐生意,午餐和晚餐依旧是何老板在做。”洛文柠见他打量的眼神并不猥琐,只是正常的好奇,便也就大大方方地回答道。

    “我就说嘛,那个傻小子怎么敢违抗他家母老虎,把这铺子盘给你呢!只租早餐时间,这倒是不错的想法,这是你想出来的?”易五爷问道。

    “是的,何老板早上不开门,这铺子空着也是浪费,不如物尽其用,双方都能得利。”洛文柠说道。

    “好一个物尽其用,你这丫头有趣!”易五爷叫了声好,然后看了看食牌上的字问道:“柴爿小馄饨,你居然还能写出这个字,有点水平,这名字挺有意思,就不知这味道是不是有意思了!”

    “易五爷放心,若是您用的不满意,我不收您的钱!”洛文柠淡定地说道。

    “哦?此话当真?”易五爷停住了手上转的核桃,倒不是这是二十文钱的问题,而是眼前这个小丫头如此自信,倒是让人有些好奇。

    “当然,这么多人听着呢,我说到做到!”洛文柠依然很淡定地说道。

    “那,那我也去试试,你说的哦,不满意不收钱!”刚刚那位大爷一听这话,顿时两眼放光,急忙开口说道。

    “嘿,我说老冯头,你凑什么热闹,人家姑娘跟我说话呢,跟你有什么关系!就知道贪这种小便宜,早晚有一天害死你!”易五爷两眼一瞪一顿抢白。

    那老冯头看着挺怕五爷的,顿时又矮了回去,脸上陪着笑说道:“我开玩笑的,易五爷,您别跟我一般计较,您请您
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