无限美食计划_第93页 首页

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    因此他其实也知道,这个时期中世纪流行的储藏rou类方式,没有任何花哨就是风干,风干到一丝水都没有,干燥坚硬的仿佛可以当作武器。

    之所以会是这种储存方式,主要还是穷闹得。

    目前熏rou也有,但是熏rou需要大量的盐来进行保鲜,才能耐储藏,而在坎塞这边,因为地理位置偏高、气温常年不是特别高的关系,坎塞这边没办法晒盐,因此盐基本靠商人从南方背回来,这一来一回,盐的价格就有些不亲切了。

    所以大批量腌制rou类储存对于维尔特庄园这种小庄园主来说,是不可能的事情,因此目前还是大部分沿用旧式的风干方式,打到猎物基本就是风干,然后挂在那里慢慢吃,一直吃一直挂着,发霉了就刮一刮霉然后继续吃……

    可是知道归知道,杜长秋看到那些黑黑绿绿仿佛一条条造型迥异的不可名状之物的风干rou,再想想查理记忆之中那些奇形怪状的炖rou。

    杜长秋内心第一反应是想吐,第二反应是想把这些rou丢出去。

    天知道他已经是个神经非常强悍的人了,在兽人部落那帮毛茸茸叼着牛骨头在泥巴地里打滚,杜长秋都没产生过如此抵触之心,还能笑着围观!

    不过杜长秋内心十分拒绝这些rou,厨娘玛丽大婶却完全从另一个角度误会了,玛丽大婶紧张地抓住自己的裙子,恭敬地回答:“足足四十天左右,尊敬的先生,我敢保证没有一个人动过那些rou,我用我的生命保证!”

    杜长秋想说他完全不是这个意思,但是好在理智上想起来这些rou在这个时代特别珍贵,他要是真的扔,就太不符合查理的作风了。

    之后再想办法把这些rou处理掉,杜长秋想着,强迫自己不去注意墙壁上那些黑绿色的诡异rou类,把目光转向厨娘玛丽大婶。

    这位厨娘大概是杜长秋在醒来后第一个看到的身材正常的人类,她并不胖,但跟骨瘦嶙峋的村人们相比,她绝对算珠圆玉润。

    杜长秋在残缺的资料里曾看到过一个说法,说是中世纪开始繁荣的时期,有一段时间贵族们并不会雇佣女性作为厨娘,因为贵族们使用的银器餐具十分昂贵,他们会害怕厨娘把这些小而精致的银器藏在身体之内偷走。

    但是这个说法杜长秋没找到太多佐证,也许更像是某种逸闻,或是不怀好意的攻击。

    因为在查理的记忆之中,此时贵族雇佣厨房的厨师并不看性别,主要是看厨师有多少拿手菜,而这些厨师做的菜又合不合口味,用以作为特色招待客人又能不能为自己增添光彩。

    至少在坎塞这边,一个胖厨娘甚至会成为贵族炫耀资产的一部分,用以炫耀他的壕
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