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    成的，汽锅上次去镇上的时候也找铁匠铺定做了。

算来算去也只差一个蒸酒时要用的木樽子跟一个接酒漏酒的酒撇。

而他们隔壁的丘山就是木匠，都不需要走远了去找人做。

木樽子跟木桶差不多，只不过没有底部，上窄下宽，比平常装水的木桶做起来还要简单，交给丘山半天时间便可以做好。

只是中间那个特殊的酒撇却是骆清尘自己做的，比木樽子直径稍微长一点的木料被掏空成半圆形，一头宽一些，一头窄一些，到时候被斜放在木樽子里面，用来接汽锅底部遇冷凝固滴下来的酒滴，再通过窄的那一头连接的竹筒，把酒撇里的酒引到木樽子的外头。

骆清尘做得很认真，可是效果却一般，出了个雏形后，怎么都没法弄得平滑，最后还是丘山看不下去了，拿起刻刀跟刨子给修了一遍，酒撇才算稍微好看一些。

他自己还挺满意的，但是在丘山这样的手艺人眼里，这不过是一个粗制滥造的失败品，于是丘山问道：“你这是做什么用的？要不要我重新帮你做一个？”

“酿酒用的。”骆清尘随口回道，接着又美滋滋的道：“不用重新做了，这个就停好的。”

饶是丘山这种木头脸，听到骆清尘的话也还是惊了下，讶异的问道：“你会酿酒？”

“会啊！”两家就住隔壁，又常有往来，酿酒这么大的事情不可能瞒得住，骆清尘也没想过要瞒着他们。

丘山皱着眉想了一会儿，才道：“这事你们最好先别让村里人知道，以免引来不必要的麻烦。”

“多谢提醒了！”其实本就没打算让村里人知道，跟丘山说也是信得过他们一家，果然不出他所料，丘山还提醒他不要说出去。

器具都已经做好，傍晚收东西的时候，酒曲也已经晾得半干了，估计再晒个两天就可以收起来了。

骆清尘看着很是高兴，便道：“云恒，晚上我们做些好吃的庆祝一下吧！”

“随你。”对于骆清尘这种喜欢找各种由头做好吃的的性格，萧云恒早已习惯，每次还很配合，于是问道：“你打算做什么吃的呢？”

骆清尘想了想道：“天气冷，吃火锅吧，我记得橱柜里有个铜锅子。”

萧云恒想了许久，才想起那个铜锅子还是很多年前他母亲找人打的，只不过尝试过很多次后，他们一家三口都没能做出好吃的食物，便被收进了橱柜深处，没想到却被骆清尘看到了。

“那要去买只鸡回来吗？”他们家试了几次，都是煮的鸡或者野味，但是此时家里没有猎物，鸡也还没长成。

“不用，家里不是还有已经熏好了的腊猪脚跟腊排骨吗？你想吃哪一样？”骆清尘道。

虽然都没吃过，但是并不妨碍萧云恒做出选择：“就猪脚吧！”

于是骆清尘去解了一只猪脚下来，又灶上架锅烧着水，等火烧得旺盛的时候，就把猪脚直接丢进灶里烧着。

因为猪脚带皮，并没有那么容易烧焦，反倒是把刀切过的地方厚厚一层的肥油全都逼了出来。

等猪皮烧得焦黄，锅里的水也已经烧好了。

骆清尘找了个大盆，把猪脚丢进去后，又倒进开水淹过猪脚。

这样泡一段时间后，猪脚表面的脏污就很容易被清洗干净，因为燃烧过一些油脂，煮出来的猪脚也不会那么的油腻。
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