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分卷阅读54 (第2/2页)
也没那个心思发展饮食业了。 也正是因为这个国家太安定了,华荣一路走来,没钱的时候竟然连打劫都找不到人劫。 总不可能抢良民的吧? 于是,原本没打算这么快成为厨子的她,硬是在不断的吃吃吃下,成为了一个厨子。 然后因为去的地方太多,吃的东西太多,她会做的菜也越来越多。 结果…… #一不小心吃成了远近闻名的名厨# 成为厨子之后,她又不满足吃那些早就吃够了的食物,便走上了自创菜式的过程。 事实证明,她的学习能力一向在线。 别人举一反三,她举一反十。 还真让她琢磨出了不少新菜。 在芜湖镇的这半年,她一边钻进了美食的研究,一边开着这家只做富贵人家生意的酒楼,日子倒是过得越来越悠闲。 只不过这闻名而来的人太多,她就只能定下每天只做十桌菜的规矩。 而这吴林则是特殊的,最开始食美楼无人知晓,多靠他时常来这里吃一顿,才让她和叮当不饿死。 故而食美楼扬名之后,她也会随时为他下厨,只不过银子得照付。 叮当将白切牛rou、蓬糕和神仙酿给吴林端出去,让吴林先垫垫肚子。 “唉,这外出半个月,吃啥啥没味,还是你们老板的手艺好呀。”吴林真心实意的感叹。 大周饮食业发达,比起其他国家,可谓是好得不能再好了。 那些名厨做的食物,更是让人恨不得多长几个胃。 而在吃过华荣做的食物后,吴林经常觉得自家供养的名厨做的菜,都只能称之为勉强下嘴,更别说一路行商走货,吃的只是干粮。 叮当一边在楼里忙着打扫,一边赞同的点头。 就像他,曾经只要不饿肚子,什么都能吃,现在被养得只能吃华荣做的东西了。 这让他时常鄙视自己的堕落。 他瞥了一眼吴林桌上的白切牛rou和蓬糕,又盯着吴林桌上的酒壶,咽了一口口水。 他有些心不在焉的道:“吴老板,味道好不好?” 吴林竖起大拇指:“自然是好!尤其是这神仙酿,也不知道你们老板怎么酿的。” 叮当觉得自己好饿呀。 他倒是知道这些菜怎么做的,可是光知道也做不出那个味呀! 就比如这蓬糕,看似简单,可是制作起来却不比其他的菜麻烦。 必须在夏天太阳刚刚出来那会子,去采最嫩的白蓬,赶在露水没有蒸发完煮熟后,细细捣成粉末。 然后再在暖而不炙的太阳下蒸干,和米粉,加以白饴,以及山间清泉捏成各种形状,蒸熟而成。 在这个过程中,任何一环出错,都不是那个味道。 比如米粉和白饴必须是现磨的,更是要做到绝对细腻;蒸糕时的水,也非山泉水不可,雨后十二时辰的山泉最佳。 而那价值两百两一壶的神仙酿,则更为复杂。 之所以叫神仙酿,是因为这酒酿成的过程,对材料、环境、季节、卫生、封存时间都有极其严苛的标准,简直是神仙难酿。 叮当可是知道,当初华荣能够制成这神仙酿,是误打误撞。
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