第113节 (第1/3页)

    郝家已经把rou给她备好,用绳子绑着,直接就能提走。

    闻嘉嘉先是去菜市场一趟，才到的郝家。

    郝青颖说：“就知道你今天要来,喏，都在这里。你有没带袋子？没袋子装着的话怕是会太过惹人注目。”

    闻嘉嘉拍拍后座，“带了！”

    袋子叠好藏在后座上,要用时能解下用,用不到时还能当坐垫。

    郝青颖帮着把腊rou腊肠装到袋子里,又见她前篮还有一篮子的rou和菜，就问：“要不要一起放进去,我家有油纸。”

    闻嘉嘉摆摆手：“不用。”

    她从篮子里拿出个带盖子的碗来，把碗递给郝青颖：“我家昨天刚做的豆腐，你拿去吃。哦还有豆泡,刚刚炸出来的,塞些rou馅儿去煮味道特好。”

    说着，又从篮子里拿出个油纸袋。油纸袋烫人着呢,一打开一股油炸的香味儿便止不住地溢出来。

    郝青颖深吸一口气,接过后直接拿一个豆泡塞嘴里，含糊道：“那我就不客气啦,等明儿我再送你个好东西！”

    她急忙捧着碗到厨房去，将里面的豆腐小心拿出来，再把碗洗干净还给闻嘉嘉。

    闻嘉嘉没多待，又说两句话后就离开了。

    这回她也算满载而归，好在年底嘛，大家都在想法子买东西，并没有人对此说三道四。

    回到家，将腊rou腊肠和腊排骨挂在厨房的梁上，冬天没老鼠，可以放心挂着。

    再把今天刚买的新鲜rou割成三份，一份放在橱柜中，另外两份放到屋外的水缸中。

    闻嘉嘉用水缸自制了个“冰箱”，因为天气足够冷，水缸中的冰块坚固非常，按理来说，只要冰不化rou就能一直保存着。

    新鲜的rou煮透切碎后同冬笋一起炒馅儿，炒好加入蒜末，然后再在大豆腐泡上戳个洞，将馅儿塞到豆腐泡中。

    闻嘉嘉总共炸了60个大豆泡，馅料竟然把握得刚刚好，塞完这六十个就见底了，闻嘉嘉还指望着能留下些馅料煎饼来着，既然没剩就算了吧。

    做完豆腐酿又开始做麻花。

    麻花简单，最要紧的就是面团。

    闻嘉嘉上辈子经常做，做完后还会寄给粉丝，所以此时也算得心应手。

    面粉最好选中筋面粉，磕几个鸡蛋，加白糖和食盐，再将化了酵母的水倒入面粉中，揉成团后放到锅里醒发半小时。

    等面团醒好了，搓长条切成小段儿，而后拧成麻花状入锅炸。

    油炸碳水的香味儿都跟核弹似的，在隔壁打篮球的闻春和闻萱不一会儿便跑了回来，趴在灶台上鼻子使劲嗅。

    “离这么近不怕被油溅吗？”闻嘉嘉吓唬她们。

    闻萱很聪明，抬着下巴说：“才不怕，只要油锅里没水油就不会溅起来。水到油锅后是会沉到油底的，还会把油抬起来……油就会往锅外溅。”

    “呦！你还晓得这个呢？谁教你的。”闻嘉嘉惊了，这是常识大家都知道，几十年后三四岁的孩子也知道。

    但现在，还未经历信息大爆炸，闻萱能知道就已经足够让人惊奇的了。

    闻萱眉飞色舞，得意道：“收音机里说的呀，小姨你得多听，收音机里的爷爷都说多听科学小知识才不会在厨房里受伤呢。”

    闻嘉嘉懂了，因为带着“厨房”两字，所以她记得格外的牢。

    麻花炸完是金黄色的，格外酥脆，一口下去香甜味儿在嘴里绽放，要不是容易上火，闻嘉嘉一口气能吃十多个。

    “来，一人一个。”闻嘉嘉两手分别捏个麻花，闻春和闻萱立即伸手拿。

    闻嘉嘉又用油纸袋装了些，让两孩子送给隔壁的谢易兄弟两吃。

    至于包姐家，她自己去送。

    包姐家瞧着要比她家要小些，其实面积是一