第68节 (第2/2页)


    魏岱极少吃这道菜，闻春和闻萱甚至没吃过这道菜，自然称不上喜欢不喜欢了。

    但卷心菜做的菜饼，两姑娘倒是挺喜欢的。

    她撸起袖子，把卷心菜切了四分之一来，再削去硬梗后切成细丝。

    光有卷心菜可不够，闻嘉嘉又去橱柜里拿出一根的胡萝卜，再到院里拔些葱。

    胡萝卜切丝，葱切末。

    菜就这些了，准备好后便要调面糊。

    面糊好调，无非就是面粉鸡蛋糊糊，再加些食盐五香粉。

    调完了，再把卷心菜丝萝卜丝和葱末放进去搅搅就行。

    平底锅烧热，舀两勺油，拿起平底锅把油摇匀。

    油热了，将青菜糊糊舀上几勺倒油锅中，不能舀太多，厚了可是不好煎的。

    闻嘉嘉惯来喜欢吃焦的脆的食物，所以这青菜饼也就煎得更久些。

    等到外表煎的焦黄酥脆时，便能菜饼给夹到盘子上了。

    一锅煎不下，闻嘉嘉足足煎了三锅才把菜饼给煎完。

    煎完的饼还得切成小块，三张叠在一起咔嚓两刀，闻嘉嘉得到12小块菜饼。

    十多分钟过去，砂锅咕噜咕噜个不停，米粒瞧着已经熟透了。

    闻嘉嘉开始切皮蛋，皮蛋不需要切多小，就得有点儿嚼头才好吃。

    皮蛋放下去后煮上十分钟，原本白稠的粥带上了点灰色，皮蛋独有的香味也渐渐从锅里飘散出来，惹得两个孩子顾不上整理着装，衣服穿得歪七扭八的就跑出来了。

    “小姨！”她们喊，“早上好。”

    嗯，还是很懂事的，可见育红班里也不是什么都没教。

    闻嘉嘉把手指放在唇前：“嘘。”

    她指了指房间的方向：“小声些，你们小姨夫回来了，还在睡觉呢。”

    闻春和闻萱露出笑容来，刚想喊，就又被闻嘉嘉的一番话给憋了回去。

    闻春跑过来问：“小姨，小姨夫是昨天晚上回来的吗，他有没有受伤呀？”

    早熟的闻春早就晓得了，同学的爸爸都经常受伤。那么小姨夫呢，肯定也会受伤。

    闻嘉嘉心里暖洋洋，摸摸闻春软软滑滑的头发：“别担心，你小姨夫没事儿，他是今天早晨两点多才回来的，睡得迟了些，所以这会儿睡的可香了。”

    闻春心细，有些事儿不跟她说清楚，她心里也会记挂得紧。

    果然，闻嘉嘉仔细一说，她就放下心来。

    而闻萱呢，这孩子心大，这会儿已经踮起脚想去拿桌子上的菜饼了呢。

    她是真的很喜欢菜饼。

    闻嘉嘉绷着脸喊：“闻萱。”

    闻萱缩回手，眼巴巴地看着小姨。

    家长叫大名，比骂你一句还可怕。

    闻嘉嘉：“吃饭前要干什么？”

    闻萱：“刷牙洗脸。”

    闻嘉嘉就问：“那你刷了洗了吗？”

    闻萱摇摇头，乖乖拎着自己的小牙杯，到院子里洗漱去。

    砂锅里的皮蛋煮的差不多了，她又到柜子里取些地瓜粉出来。

    地瓜粉结块，用勺子捣碎后倒入rou末中，再把rou末缓缓倒入砂锅内，一边倒一边用勺子搅动。

    “咕噜咕噜——”

    地瓜粉的加成下，粥变得越发浓稠。

    因为有rou的加入，这一锅粥瞬间升华，rou香四溢，甚至粥面都浮着一层薄薄的rou油。

    “粥好了吗小姨？”

    闻萱记吃不记打，闻嘉嘉刚刚才对她露过冷脸呢，这会儿洗漱完后又匆匆跑进来。

    闻嘉嘉手上勺子搅动个不停：“快好了，去分碗筷吧。”

    这大概是闻萱最喜欢的一项活儿。

    闻嘉嘉笑嘻嘻，哼着歌去分碗筷。

    rou末已经完全煮熟，代表着这锅皮蛋瘦rou粥也已煮好，撒入葱末搅搅，闻嘉嘉用抹布垫着手，把砂锅端到桌上。

    桌上有木垫，刚好能放砂锅。

    又去炒盘青菜，从坛子里夹些腌萝卜来，早饭便可以吃了。

    她悄悄地去卧室里瞧了眼，魏岱还没醒，睡得很香。于是她又悄悄把门关上，一点声音都没发出。

    “先吃吧，小姨夫还在睡呢。”闻嘉嘉对两姐妹说道，“菜饼一人只有三块，你们要是吃不完就留着傍晚放学回来吃。”

    闻萱迅速表态：“吃，能吃得完。”

    小姨这话真奇怪，这么好吃的东西，怎么会吃不完呢？