第37节 (第2/2页)

今天气冷了，骨头放到明天没多大的问题。

    今天吃rou，五花rou当然还是要做成红烧rou来吃。

    闻春和闻萱对闻嘉嘉上回做的红烧rou惊为天人，她们惊得手舞足蹈，一边吃rou一边扭，跟屁股上长针了似的。

    鉴于她们如此爱吃，闻嘉嘉就准备再做一回。

    嗯，她也爱吃。毕竟这年头的猪，是正儿八经的粮食猪，香得紧呢。

    就在闻嘉嘉把饭蒸下去，准备刮刮猪皮时门口有人喊她。

    “谁呀？”她放下猪rou，手在围裙上擦擦，往门口走去。

    “请问你是？”闻嘉嘉疑惑问。门口的人她并不认识。

    门口男子道：“闻嘉嘉是吧，我是徐朝明，公社有你电话，魏岱打来的，让你中午12点的时候再回过去。”

    闻嘉嘉瞪大眼睛，很是震惊。

    好家伙，原来还能打电话啊。她以为只能写信呢，最多再发个电报了。

    徐朝明带完话就离开。

    闻嘉嘉蹙眉想了想，想不到有啥要紧事儿是需要魏岱打电话来说的。

    木桶里的米饭慢慢熟透了，闻嘉嘉把它端起来放到旁边去，开始做红烧rou。

    五花rou的猪皮被她烫过，要用刀细细刮，如今半点异味都没有。

    此刻将火烧旺，先把洗干净的猪板油切成块放到锅里熬，油渣熬黄熬小，捞出来后撒点盐就是一道美味。

    而后把锅里的油捞到锅旁的油罐中，这块猪板油实在漂亮，足足熬出小半罐的油，完全足够她家吃到过年的。

    熬完猪油，可以开始做红烧rou了。

    切成麻将大小的红烧rou倒入锅中，因为锅中有刚才捞不干净的底油，这会儿子猪rou也就不粘锅。

    待到五花rou煸出油后，把多余的油捞了，rou也夹上来。剩余的底油呢，用来炒糖色。

    闻嘉嘉在红烧rou上，是正儿八经的甜党，最喜欢本帮红烧rou了。上辈子选择把家安在上海，就有那儿的菜太合她口味的原因在。

    炒完糖色的红烧rou外表好似被焦糖包裹，紧接着加酱油和料酒，倒水放香料，盖上锅盖慢慢熬。

    rou好，调料好，火候好，做出来的红烧rou很难不好吃。

    锅中咕嘟咕嘟响，美妙的rou香味儿充斥着整个厨房。

    闻春和闻萱蹦蹦跳跳回来，到了堂屋口就“哇”了一声，随后撒腿一路跑到厨房中，凑在灶台边“哼哼哼”地用鼻子吸个不停。

    “好香，是红烧rou对不对？”闻春是个聪明的孩子，还能记得红烧rou的味道。

    闻嘉嘉切着青菜，点头说：“是啊，比上回的红烧rou还要好吃。”毕竟这次rou里没熬出太多的油。

    闻萱被闻嘉嘉教训后不吸手指了，开始吸她的嘴巴。边吸还边咽口水，看得闻嘉嘉很是无语。

    很快，红烧rou炖透炖烂，酱汁也变得无比浓稠。

    闻嘉嘉红烧rou装到盘子里，又炒盘青菜便开始吃午饭。

    rou一入口，作为厨子的闻嘉嘉也不由得赞叹再赞叹。

    好猪rou啊。

    rou是软的，但也带点脆。皮是糯的，还带点嚼劲。浓油赤酱，入口是甜而后就是nongnong的rou香在口中肆意绽放。

    闻嘉嘉更喜欢拿红烧rou来拌饭吃。

    她这次特意多留了点儿汤汁，舀几勺再白米饭里，再夹块猪rou用调羹捣碎，再混合着米饭一起搅拌。那味道，简直绝了。

    一时之间，差点忘了要去回电话的事儿。

    江省，临和市。

    魏岱隔几秒看眼手表，离12点还有10分钟时他便在电话旁边等了。

    然而，现在已经12点零2分。

    闻嘉嘉颇为心虚，一路跑到公社，气还没喘匀就请徐朝明拨电话。

    “喂，魏岱。”

    “嘉嘉！”魏岱迫不及待接电话，听到她声音的那刻眉眼带上笑。

    “魏岱，我好想你。特别是晚上，有时做梦都梦见你。”吃到几分钟的闻嘉嘉并不吝啬好听的情话，“我没手表，来晚了。”

    在门口的徐朝明：“……”

    房子不隔音，他听得鸡皮疙瘩都起来了。

    魏岱脸蛋不由得通红，抬头看到老神在在的邮局工作人员，脸上难得露出羞赧的表情。

    “咳咳，这回我有正经事儿。”他说。

    闻嘉嘉声：“我知道呀，你说吧。”不是正经事儿，谁打长途电话啊。

    魏岱声音无比温柔：“嘉嘉，我能和你打结婚申请报告吗？”

    闻嘉嘉怔住，但到底有心里准备，不出一秒就反应过来：“分房是不是必须结婚？”