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第71节 (第1/3页)
“嗯。”叶婉宁言笑晏晏。 到了炊事班门口,霍骁使人找来炊事班的崔班长。 崔班长年纪大约四十岁,穿着天蓝色衬衣和藏蓝色长裤,站姿挺拔,一看就是当了多年的兵。 他国字脸,眼角眉梢都带着岁月的痕迹,五官方正,眉毛往上撇,看着是个不苟言笑的人。 却是一见他两,脸上就露出笑,“霍团长,这就是你跟我说的那姑娘吧。” 霍骁点点头,“嗯,麻烦你了。” 他朝叶婉宁道:“我先走了。” “去吧。”叶婉宁朝他挥挥手,一脸迫不及待的样子。 哼,这小没良心的,看他回家怎么惩罚她。 霍骁一走,叶婉宁就跟崔班长自我介绍道:“崔班长你好,我姓叶,叫叶婉宁,你喊我小叶就成——” 话还没说完,崔班长便急不可耐地打断她:“我知道,这些霍团长跟我说过了,咱两别客套了,小叶,你跟我说说,你是咋想出来,用话梅和排骨,荔枝和虾做菜的。” 看不出来,这崔班长还是个急性子。 崔班长又道:“不瞒你说,咱们岛上盛产水果和海鲜,相比之下,rou类和蔬菜就要少一些,部队人多,不可能每天都供应足量的rou和蔬菜,为了战士们的营养,上头就让我们试着慢慢供应一些海鲜和水果。” 叶婉宁忍不住问道:“那为啥不分开供应呢,海鲜做菜,水果给战士们吃。” 崔班长挠挠头,“可以是可以,但这不是嫌麻烦嘛,部队老多人嘞,我就想着,海鲜和水果能不能合一起做菜,这样一道菜就解决了,就是战士们反馈不太好,所以咱们食堂一周也就供应那么几道。” 多了,可就要闹了。 崔班长可不想食堂被拆咯。 不得不说,崔班长还是很有创新思维的,海鲜和水果一起做菜,这年头很难有人想的出来。 崔班长搓搓手,双眼亮晶晶地看向叶婉宁,一脸期待地道:“霍团长给我提供了你写的话梅排骨和荔枝虾球的菜谱,我试着做了一下,嘿,还别说,吃起来比我们做的那些山竹炖鱼和火龙果炒腊rou好吃多了,战士们反馈也很好。” 提起这两道菜,叶婉宁脸顿时绿了。 这能跟她的话梅排骨和荔枝虾球相提并论吗! 崔班长继续道:“小叶,你到底是咋想出来的啊,怎么同样是水果和海鲜,你弄的就很好吃,我们弄的就——”他也不好意思说难吃,就用“一般”代替。 叶婉宁也不知道怎么跟他解释,话梅排骨、荔枝虾球,甚至菠萝炒大肠,那都是后世流传的家常菜了,别说她会做了,多得是人会做,还做得挺好。 她只好道:“霍团长跟我提过,咱们食堂做创新菜的事,我回去就试了一下,打个比方,荔枝虾球这道菜,荔枝和大虾可以一块炒菜,就是因为它两的味道不是相冲的,荔枝清甜,虾rou弹牙但基本没什么腥味,话梅排骨也是一样的,排骨放的料多,吃起来也油腻,话梅酸甜,能很好的中和它的油腻,火候也有讲究……” 崔班长一听叶婉宁说的是‘咱们食堂’,心里顿觉舒坦,又听她说得头头是道,便听得愈发专注了,他还是头一回知道,原来做菜也有这么些弯弯道道。 叶婉宁说的口干舌燥,总结道:“……班长,你可以试试做菠萝炒大虾、香橙鸡翅、木瓜炖鸡脚、柠檬虾、芒果小炒rou、香梨烧鸡腿,其实原理是一样的。” 她想了想,道:“就像咱们岛上的名菜,椰子鸡,最开始,别人也不知道椰子和鸡能一块煮呀,后来有人研究出来,味道可比一般的白斩鸡、酱油鸡,好吃多了。” 言下之意,鼓励崔班长继续创新。 崔班长听得差点老泪纵横,这么久了,别人一听说他要拿水果和海鲜一起做菜,都是持反对态度,战士们不乐意就算了,炊事班的人也不支持他,他还是头一回遇见像叶婉宁这么力挺他的人。 崔班长撑着下巴,思索了一会,“小叶,要不这样,咱们食堂最近的创新菜,就由你
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