重生在火红年代的悠闲生活 第276节 (第3/3页)



    李思夹着尾巴逃跑后，李源继续教：“这是为了祛除rou腥味，提升食用的口感层次。耳锅打火倒入底油，将码制入味的排骨逐块放进锅里进行烹炸，期间用勺子轻微推动，避免排骨之间相互黏连，以及粘锅糊底。炸至排骨表面略微起酥，立即用大漏勺捞出沥油。锅内留适量底油，放入青葱炒香后烹入料酒，将排骨倒入，加清水只需没过排骨即可。”

    “这个时候，就可以放入白糖和少许红曲粉提味上色，随后开小火慢慢烧制入味，一个半小时后，就是棕红色的排骨，接着还要加以适量的老陈醋中和排骨的味道，出锅前再淋入少许明油，略微翻炒均匀即可。”

    “瞧瞧这排骨，色泽红亮，来尝一口……是不是入口先甜后酸，且外脆里嫩？这就是正宗的糖醋排骨！”

    李幸吃着口中的排骨，幸福的眼睛都眯了起来，活脱脱一个小号李源。

    相貌偏娄晓娥的小儿子李思这会儿又不知从哪钻出来了，眼睛笑成了月牙，叫人：“爸爸……”

    李源不解：“你哪位？”

    李幸哈哈大笑，李思欲哭无泪：“爸爸，我是小思啊！”

    李源笑眯眯的给了他一块小排骨，道：“三岁看大，七岁看老。七岁之后再这样偷jian耍滑，别说猪排骨，猪屁股都没有，记住了哦。”

    李思一边啃着美味的排骨，一边垂头丧气的点头。

    李幸嘻嘻笑道：“弟弟，明天早上五点钟能起来么？”

    “能！！”

    ……

    能个屁哦，四岁的孩子正是贪睡的时候，又是娇生惯养大的，哪吃的了这个苦？

    娄秀不忍心道：“算了，过两年再早起吧，正长身体呢。”

    李源乐呵呵道：“都说老大憨、老二jian，家家有个坏老三。现在看老大是好的，老二确实jian，不知道老三到底坏不坏。”

    说着，看了娄秀肚子一眼。

    夜夜耕耘，就是不知道是哪个先有老三。

    娄秀俏脸一红，白了李源一眼，正想说什么，就见娄晓娥一头散乱头发，还打着大大的哈欠，走到李思床前，“啪”一巴掌盖在脸上。

    李思整个人一个激灵坐了起来，双目失神的看着众人：

    怎么了？我是谁？我在哪？

    娄秀责备了声“啊”，娄晓娥又打了个哈欠，道：“这么大点小破孩，指望他自觉怎么可能？刚来港岛的时候，汤圆还不是被我天天打着练功。去吧去吧去吧，我再回去睡一会儿。”

    说着，扭身走人。

    ……

    中环，半山。

    利公馆。

    利家如今辈分最高的太夫人张瑞莲召集了家中长子、次子、三子和四子。

    利希慎总共四妻十五子，但其死后，真正执掌家业的，除了原配黄兰芳所出外，就只有张瑞莲生的长子、次子和原配所出的三子、四子分管利氏财团。

    平日里全家相聚的机会并不多，今天张瑞莲如此郑重的召集，兄弟四人不敢怠慢，早早赶到。

    港岛是个很神奇的地方，要说有文化吧，却是公认的文化荒漠。

    要说没文化吧，对忠孝二字又看的非常重。

    如果被戴上了不忠不孝的帽子，基本上算是自绝天下。

    连社团烂仔，在外面打打杀杀坏事做尽，回家后往往都会成为孝子，否则就会被江湖唾弃……

    “大哥，妈咪有什么事啊？是不是缺什么东西，打个电话给我就好了。”