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我美食爆红你说这是恋综? 第64节 (第2/2页)
“别人家都在做速食超快低温醉蟹,为什么@真美味不做?不想赚钱了?!” “味真四院排队菜单喜加一,明天就轮到叫我的号了,我要猛猛吃醉蟹,我一点也不羡慕呜呜呜。” 今天的甄酥无与伦比的兴奋。 她许久没有和精通厨艺的前辈,仔仔细细去畅聊一道硬菜的做法。 法式的思路与中餐截然不同。 艾连却能够完全理解中式传统菜系里的宽油大火,与她分享了许多法式与中餐的异同之处。 比如以酒入菜,调味提鲜。 比如清蒸烩炖,半熟水嫩。 法式菜系几乎道道有酒,选择的食材与烹饪方法,总会绑上固定的酒类,有着严格制式化的规定。 清汤要用葡萄酒,火鸡得选好香槟。 那些历经了无数时间,传承下来的餐饮规则,常常洋溢着法国特有的酒香气息,让食客在淡雅幽香的酒气里,与浪漫一同入味。 甄酥喜欢这样的浪漫。 宛如微醺的不止那一罐沾染花雕的螃蟹,还有她手中的锅、倒入的水、拆出的八角、细撒的桂皮。 甄酥开启小火,慢慢煎炒着一锅调料,渐渐弥散出独特的香料气息。 “不要一个人默默的做,快教教我。” 艾连伯伦斯站在一旁跃跃欲试,发出了请求,“我想用白葡萄酒试试醉蟹的滋味,毕竟我们酒窖里,多得是美味的好酒。” 好酒配好蟹,甄酥当然乐意将醉蟹的另一种做法,讲给这位大厨听。 她抬手将炒好的配料,倒入锅中,边加酱油边声音轻柔的仔细说道: “海蟹味重,炒调料我多加了一些生姜、花椒、桂皮。炒好之后,倒入酱油,加好糖、盐煮开……” 甄酥说到一半,抬头困惑的看了一眼康奈尔。 那位尽忠职守的翻译,与她视线一撞,才回过神似的,眨了眨灰色的眼眸,用流畅的法语,转述着甄酥的教学。 始终响彻厨房的???双向翻译,难得没有跟上。 “康纳尔?” 艾连伯伦斯略带关心的问询。 康奈尔简短的回了一声,又继续随着甄酥的讲述,为这位法国大厨转达醉蟹汤汁的做法。 小火煮开,花雕入锅。 香醋白酒,煮至沸腾。 现场的厨师们快乐的开始倒腾汤汁,不过片刻,艾连伯伦斯的专属厨房,已经打燃了六处厨火。 艾连伯伦斯站在甄酥身旁,边看边学。 助手学徒站在后排,跟着康奈尔不疾不徐的翻译,有样学样。 宽敞的厨房里,只剩下甄酥与康奈尔的声音一来一往。 时不时伴随着六位厨师们火苗扑簌,锅铲撞击,沸水翻腾的轻响,搅动得直播间心潮澎湃。 正菜还没开蒸,这名厨助手学徒们整齐划一、谨遵甄酥教诲的场景,观众们哪里见过? 好像甄酥才是这间厨房的主人,有条不紊的带领助手、学徒,按她吩咐的去做,恪守规矩,不容有失。 观众喟叹感慨,隐隐从甄酥身上看出大将之风。 他们甚至兴奋抬手,奔走相告: “哇,我有点知道甄酥在味真后厨是什么模样了!” 就是这样成熟稳重、恬静淡然。 隐匿于味真宽广天地,翻炒出一方美妙江湖。 第46章 观众的感慨带着无法抑制的惊艳,从甄酥出现在他们视野中,这位名满天下味真四院的掌厨,就以独特的魅力牢牢抓住了他们的心。 娱乐圈多得是美艳清纯、沉静活泼的各路美人,他们应当是看腻了看厌了,不会再为漂亮女人心动。 甄酥却是任何明星都无法匹敌的风华绝貌。 “这就是职业信仰带来的独特气质吧。” “甄酥单看眼睛鼻子嘴巴都不过是平平无奇,可她在镜头面前一动,明眸皓齿,一眼荡魂。” “每次她都穿什么t恤运动服,妆也不化,头发随便扎,可就是漂亮得挪不开眼。什么天生丽质难自弃啊?馋死我了。” 观众在这儿猛吹,粉丝倒是愤愤不平起来。 “别吹了别吹了,你们是馋她颜值吗?你们就是馋她手艺!” “甄酥也就一般好看罢了,拼硬照拼身材输给明星几大截,至于么?” “她又不会拍片演戏接代言,有什么好粉的,没前途!” 粉丝用着思维定式进行反驳攻击,惹得观众嘿嘿直笑。
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