八十年代嫁屠户 第39节 (第2/3页)

片rou刀出来，避开鸡骨头，把半只鸡片成大小均匀的三十六片，片片带皮片片含汁。

    半副完整的鸡架空在一边，散发着独有的香味。

    先不说这味道，单这出神入化的刀工便把一纵人镇住了。

    鸡rou摆得那么好看，他们都不好意思抢了，都小心地翼翼地拿起一片，虔诚地送到嘴里。

    这中间也有刚才已经试吃过五香味卤鸡的人，他也说不出这两者味道有什么差异，只是在前面想着世上再没有比这鲜香味美的鸡了，如今却迅速推翻了前面的结论，原来真的还有更好吃的！

    那么小那么薄的一片，却真正让人感受到了这世间极致美味的魅力。

    一位四十出头的大男人都在那忍不住舔嘴唇、咽口水。

    然后他故着稳重地说：“买一斤送一两是吧？给我来一斤，也像刚才那样将rou片下来可以吗？”

    “自然可以！”

    赵军说着拿起刚才切开的另外半只掂量了一番商量道：“这个约莫一斤三两，减去送的一两，我算你一斤二两的钱，另外把那个鸡架送给你怎么样？拿回去熬汤喝，绝对很鲜美！”

    男子有些怀疑：“你确定一斤三两？”

    赵军便拿来秤当面称了，拴着秤砣的细绳一丝不差地压在一斤三两的准星上，秤砣高高翘起，一斤三两足足的。

    男子翘起大拇指，一脸佩服地说：“厉害厉害！”

    赵军笑：“熟能生巧而已，哪像您知识渊博。”这位赵军还真认识，是镇上中学的校长。

    送走这位校长，已经有许多人在喟惋错过了那副鸡架。

    不过前面已经顶住了那么久的诱惑，大部分人还在继续熬着。

    虽然知道已经没有免费试吃的了，也没走，买吧想想也真贵，舍不得。

    就这样犹犹豫豫直到最后一块卖完，才又是懊恼又是庆幸地走了。

    懊恼自然是因为没买到这绝顶好吃的鸡rou，庆幸则是流着口水顶住诱惑保住了荷包。

    赵军一边收摊一边对后面凑过来的人说：“卤鸡卖完了，明天下午一点还有卤猪蹄和卤猪头rou，想买到时候过来。”

    而那边忍着口水卖完案板上rou的小武和小刘刚过来就听到师傅说出这么一句话。

    小武震惊了：“没有了，师傅？”

    这才一个小时呢，他还准备买点呢。

    赵军点点头，一脸愉悦：“说了，明天给你留，不收钱的！”

    这么早卖完也是赵军没有预料到的，不过很好啊，他可以像平常一样早早回去找媳妇。

    小武哀嚎：“不是钱不钱的问题，我现在就好想吃啊！”

    “那里有卤汁，你们要是喜欢可以打一些装回去。”

    小武回想起早上那汤汁浇在开水烫的青菜和白米饭上，两样味道迅速升级成为豪华版套餐勉强承受住这个打击。

    而小刘已经跑出去买米饭了。

    赵军还是不打算在镇上吃中饭，他把这屋子简单收拾一番，剩下的卤水按照姚晴天教的方法步骤处理了，锁上门去隔壁对账。

    每次拉过来的rou重量都是有记录的，赵军对了钱和票，差异在允许范围之内便签了字拿了钱和票要走了。

    这钱和票需要赵军亲自送回屠宰场财务室交账，小武和小刘还要留下来打扫整理rou铺。

    如果有没卖完的rou，少量的话，赵军可以按照五毛七的成本价格拿下来，自己去卖。

    多的话不行，得他们师徒三个一直留在rou铺卖，真卖不完去屠宰场说明清楚原因，然后屠宰场第二天会酌情少杀一到两头猪。