穿成农女，我拥有了锦鲤好运 第45节 (第1/2页)

    苏言看着苏巧说道：“行，我再教你一次，这次我慢一点。”

    她慢下来。

    苏巧就看清楚了。

    问了几个问题。

    苏巧开始学做起来。

    见她做得还差点。

    苏言提点了她一下，帮着又加了些佐料。

    馅儿调好。

    苏言启唇说道：“我们现在开始包酥，将之前做好的油酥面团放到水油皮上，像包包子一样的手法收口捏实，这样就不会漏油酥了。”

    这个简单。

    苏巧看一眼就会了。

    确定都包好了。

    苏言拿起一个放到案板上，用掌心轻轻的按压起来，按压了下才用擀面杖来擀的。

    “擀的时候注意用力均匀些，全部都要擀开擀薄。”

    这个对于苏巧来说就有些难度了，她试了好几次才找到感觉。

    擦了擦汗水。

    苏巧张口说道：“真是没想到做月饼这么复杂。”

    温言。

    苏言笑了笑说道：“好吃的东西自然是要复杂些了，这还没完呢，我们还得从顶端将它慢慢卷起来，卷起来后整理成一个粗细均匀的长条。”

    话落。

    她教着苏巧做了起来。

    做好。

    苏言教着苏巧切了起来。切成一个个小块，把两端切口的地方对捏起来，又擀开，然后放上调好的馅料用包包子的手法拧了一圈，用虎口收拢法收口。

    整理好。

    苏言盖上自己后面定制的福字印章放到收拾干净的烤箱里烤了起来。

    由于火候没有控制好。

    她们这一烤箱的鲜rou月饼都有些烤过头了。

    苏言也不气馁继续尝试。

    烤了三次。

    她才掌握到火候。

    苏巧别提多心疼了：“姐，这些月饼岂不是浪费了？”

    苏言嘿嘿一笑说道：“是有点浪费，不过并没有浪费太多，有部分还是能吃的。好了，快尝尝看这烤得刚刚好的鲜rou月饼怎么样？”

    她说着。

    拿起一个不烫的。

    掰开递给了苏巧一半。

    做成功的鲜rou月饼。

    层层叠叠的酥皮。

    吃着软中透着酥，酥中透着几分韧。

    别提多香了。

    苏巧吃得满脸都是笑容：“姐，我还是第一次吃到这样的月饼，感觉好好吃。我们要是做出来卖，肯定好卖！”

    苏言同她说道：“我们已经有家铺子了，我暂时不想弄那么多铺子，所以打算教三姨他们做，到时候我们直接分红。”

    “哦。”

    苏巧没有意见，毕竟陈玉凤他们一家对他们一直都挺好的。

    教会苏巧做所有的月饼。

    苏言才带着她一起去教陈玉凤他们的。

    陈玉凤他们也很喜欢吃苏言做的月饼，只觉得这是他们吃过最好吃的月饼。

    ……

    苏言这些天跑来跑去，萧湛见到她的时候极少，最近都是陈喜娘把李叶的分红拿给他，让他带回