我的饭馆馋哭世界[美食] 第95节 (第1/2页)

    叶弘亮：“还有呢？”

    祁砚：“……没有了。”

    “老板，不是吧！”叶弘亮都不知道该怎么表达了，“我在寒风里，站着，等了这么久，给你制造机会。”

    叶弘亮：“你就吃了个糯米鸡？”

    祁砚：“……”

    祁砚：“嗯。”

    作者有话说：

    啾咪啾咪=3=！

    第53章

    转瞬便到除夕了。

    进城打工的人们已经陆续离开了这座城市, a市往常噪杂的街巷少见地安静下来。城市变得空荡，行道树上零星挂着红灯笼，在冬日的阳光下随风摇摆。

    这几乎是一年之中, 安徐路最冷寂的几天。

    姜瓷清点好要运去美食节的东西后，哈了口白汽，又搓了搓手。

    她没有在除夕夜做生意的打算，早早地便让员工们都各回各家。王嘉年提前几天回了王家, 林武是本地人, 而梁卉和何明灿的家都在附近的小城市，当天可以来回。

    下午以后，枫前馆里头就只剩下她自己了。

    姜瓷打量着清洁干净的店铺。

    这是她来到这个世界后, 过的第一个春节。

    节日是熟悉的，情境却和过去不一样。在这里, 她没有曾经的家人和朋友，为了避免麻烦，和小姜瓷过去的关系也基本切断。

    平日里，除了店员、食客、供应商，她几乎没和其他人有交集。

    于是，当店员离开以后，姜瓷少见地……感觉到了一种奇异的安静。

    像是，世界突然空了下来，只剩下她自己了。

    姜瓷沉默了两秒, 戴上围巾, 检查好一切无碍以后, 便前往城郊的赵素兰家中。

    这一天, 赵素兰不肯让孙女下厨, 一定要亲自包饺子, 姜瓷便顺着老人的意思，举起双手，表示自己在今天只当一个张嘴等吃的乖孙女。

    不过，在赵素兰缓慢地剁馅时，姜瓷还是忍不住犯职业病，把刀从她手上接过，再将外婆赶去一边。

    “外婆，我剁馅，你包饺子，我们合作，这样快一点。”姜瓷道，“饿了，赶着吃饭呢。”

    小孙女说饿，赵素兰当然不继续执拗，走到一旁用已经剁好的馅料包起饺子。

    饺子是三鲜馅的，肥瘦相间的猪五花剁成rou泥，混入虾米，再和韭菜一起剁碎，剁好的馅料粉嫩中掺杂着星点翠绿和橙红。

    洁白的饺皮摊在手中，圆圆的、凉凉的，勺起一道勺馅料往里一塞，再仔细地捏好一个一个褶子。

    赵素兰的动作很慢，却很认真。姜瓷一边剁馅，一边看着她的背影，心底突然流过一阵暖意。

    当初，她为了完成小姜瓷的遗愿，决定照顾好赵素兰。但这一刻，姜瓷突然觉得，如果赵素兰真的是她在这个世界的外婆，那也挺好的。

    “馅都剁好了。”姜瓷很快结束了工作，顺便调了调味，原本平平无奇的三鲜馅，突然就散发出诱人的荤香。

    “好香啊！小瓷，你真厉害！”赵素兰闻着香气，开心地笑出了花。

    姜瓷加入了包饺子的队伍，说是队伍，其实只有两个人，但她一个人就包出了一支队伍的速度。

    赵素兰呆愣愣地看着孙女的动作。

    细白的手指捏住饺皮，甩开，同一时间按下馅料，手指飞快动作，几秒之后，一个鼓囊饱满的大饺子便包好了，每一个褶子都漂漂亮亮的。

    饺子被轻轻甩在大瓷盘里，几乎没有停滞，下一个饺子紧接着又在少女的手中成型。

    这就是……职业的速度。

    姜瓷没留意赵素兰欲言又止的目光，她确实饿了，心里想着吃，没过多久，一整盆馅料都包完了。

    赵素兰看了看手中……被自己捏得歪掉的饺子，愣了愣神。

    “也太快了，开馆子练出来的吧？”赵素兰的目光又欣慰又感慨的。

    姜瓷一笑：“嗯。算是吧。”

    姜瓷将饺子放进锅中，开始隔水蒸制，十几分钟后，一盘白白胖胖的饺子就出锅了。

    三鲜馅料，讲究的是一个鲜。

    新鲜的猪五花肥瘦适宜，口感鲜甜中带着醇厚，咬下以后，猪rou里饱满的rou汁被挤压出来，带出极为浓郁的猪rou香气。而切碎的虾米，经过晒制风干后，咸鲜无比，负责提供海味的清鲜。

    继续咀嚼，翠绿的韭菜丁柔嫩爽口，独特的香气在饺子皮牢牢封锁住，流动着，侵入饱满多汁的rou馅之中。

    “好吃、好吃！”赵