穿成流放罪妃后的发家生活 第50节 (第2/3页)

中，还会带点点焦糖的口感。

    外面的薛良还在烤rou，没空喝奶茶，薛氏捧着碗喝了口，入口就跟石氏和薛箐一样的表情。

    原来玉姐儿没骗她啊，玉姐儿真的会做吃食，这头次听说的奶茶都如此好喝。

    薛氏却更加难受，瞧瞧这都把玉姐儿逼成什么样子了，想了这么多吃食的配方。

    三个女子喝过奶茶便知这营生能做。

    薛良也终于把烤rou给烤好了，有两串没烤好，上面有点糊了，他就按照玉姐儿说的，用剪刀把糊掉的一点减掉，最后放在盘中刷上酱料。

    其实还没刷酱料的时候，就已经满院子香气，邻居家都忍不住嘀咕，“薛家今儿吃啥，闻着好香，还是rou香。”

    又跟普通炖rou的香气不同。

    看着盘中的十二串烤rou，大家一时之间都没有说话。

    还是石氏最先道：“那我先尝尝看。”那一碗奶茶她已经喝的干干净净，剩余的她没动，想留给两个儿子还有儿媳喝，这会儿见大家都不吃这个rou串，她就想着先尝尝看。

    她拿过一串烤rou，咬着裹着酱料的rou串，手上一扯，rou串落入口中，她嘶了口气，“烫，烫，可是好香，好好吃。”

    几人见状，也拿了串烤rou吃起来。

    rou的油脂已经被烤出来一些，表面微微焦脆，一口咬下去，焦香然后里面的rou还是嫩的，裹着rou香跟油脂的油香，还有酱料的香，口口生香。

    薛良道：“好吃。”他吃得满嘴是油，嘴角还沾着些酱料。

    其实要让许沁玉来尝尝，舅舅烤的rou串火候还是过了些。

    但这个多多练习几天，味道就会更好的。

    她也给舅舅建议多在家烤几天再卖。

    薛氏也不顾形象的蹲在院子里吃rou串，实在太香了，她也没吃过吉祥楼的炙rou，但她觉得，女儿给的配方做出来的烤rou，肯定比炙rou香多了。

    玉姐儿不仅给了配方，还提供了每种rou串售卖的价格。

    就这样的大rou串，上面四大块的rou，玉姐儿给的建议是六文钱一串。

    京城的五花rou比边陲便宜些，因为要供得量大，养猪的人家比较多，还有专门的养殖场，所以五花rou是三十文钱一斤，有时候猪rou太多，便宜的时候才二十多文钱一斤。

    一斤五花rou大概串十二串大rou串子，六文钱一串的话，一斤五花rou就能卖到七十文钱左右。

    再去掉炭火香料调料的成本，签子的话，自家人就能去砍竹子砍木柴来削成签子，这个签子也是可以反复使用，但肯定有折损的，用了几次就不成了。

    摊子也是自家的，要是生意好，买的rou多，价格也能便宜些，等于一斤五花rou做出来的烤rou可以赚到二十七八文钱左右。

    一人吃了一串，看着剩下的烤串都还有些馋得慌。

    薛良道：“这些烤串大家都吃了吧，晚上再买点rou回来继续烤给老大还有涧哥儿他们尝尝，玉姐儿也说才开始可能烤的不太好，多多练习，所以这几日咱们就买点rou回来，多做些烤rou吃，正好大家都解解馋。”

    但是想要做这个烤rou的营生，肯定不能用这么点小的铁网子，得去铁铺打个玉姐儿说的那种铁架子，他估算了下，这样的铁架子就得七八两银子，还得买rou买调料买香料买炭，家里这几个月也就赚了几两银子，根本不够的。

    另外薛良也没打算把玉姐儿说的这些烤rou烤rou饮子什么的全都弄出来。

    他打算先卖这种大猪rou串，然后就是奶茶，最多加个糯米酒，他的茶也继续卖着。

    贪多嚼不烂，等猪rou串卖得好的话，他在弄些大羊rou串子卖，羊rou串子的腌制方法跟酱料配方也不同，先慢慢来，他的茶摊小，也做不来玉姐儿说的这些，玉姐儿给他说的这些，足够他开个两三层高的铺子了。

    他清楚这些配方的价值，打算自己跟meimei背下来后，就把配方烧掉，以免以后被人偷了去。

    薛氏知道大哥身上钱不够，她自己这两个月做绣活赚了也