深海食堂_深海食堂 第5节 首页

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   深海食堂 第5节 (第1/3页)

    “叮当——”

    还没到五点半,但是已经有第一位客人光临。

    米菓一瞧,是熟人,昨天晚上才来店里吃过饭的苗小姐。

    苗小姐急匆匆而来,说:“不好意思,是不是还没开门啊?”

    外面太冷了,苗小姐一说话呼出不少白气。时间是有点早,店员还没都来齐,不过没有关系,米菓请她进来,倒了一杯热茶。

    “请坐。今天已经下班了吗?这么早?”米菓说。

    苗小姐点点头,说:“嗯,难得早下班,昨天通宵搞定了手头的工作,一直惦记着你做的酸菜鱼呢,想要趁着早下班,打包回去,带给姥姥尝尝。”

    米菓说:“那我现在就去给你做,你等一下。”

    “恩恩!谢谢老板!”苗小姐今天心情很好,或许是因为早下班的缘故。

    她拿起菜单,滔滔不绝的说:“老板,除了酸菜鱼,再来一份麻辣水煮鱼!”

    “还有这个香辣肥肠鱼!还有鲜青椒烤鱼也要!”

    “烤鱼要草鱼不要鲶鱼。草鱼rou质比较紧实,鲶鱼虽然刺少,但是不够鲜美。”

    “对了!豆腐鱼头汤,鲅鱼饺子,松鼠桂鱼!也都打包!”

    米菓听得瞠目结舌,说:“都要打包带走?”

    “恩恩。”苗小姐欢快的点头,点头似捣蒜一样,说:“虽然只有我和姥姥两个人,但是我上次和姥姥提起你做的饭,姥姥就很想来尝尝,她年纪大了,腿脚不方便,我干脆一股脑给她带回去,让她高兴高兴,给她一个惊喜。”

    “那你得多等一会儿了,我现在立刻去做。”米菓说。

    “对了对了,做的辣一点!”苗小姐忽然说。

    米菓惊讶:“你姥姥也很能吃辣的吗?”

    苗小姐点头:“姥姥是成都人,一直都很能吃辣的。别看姥姥年纪大了,但是无辣不欢,清淡的她不爱吃。”

    “好的,我记住了。”米菓说。

    小食堂刚刚营业,来的客人还不多,米菓立刻着手去做苗小姐点的菜,忙前忙后的。

    苗小姐很喜欢吃鱼,作为米菓的老客人,米菓对此一点也不惊讶,每一次苗小姐过来,必然会点一份关于鱼的菜。

    米菓在后厨里转来转去,恨不得自己多长两只手才能忙的过来。不多一会儿,就有阵阵的香辣味道从后厨飘散开来。

    是香辣水煮鱼的味道。

    水煮鱼可以算的上是比较普通的家常菜了,味道大众化,虽说普通,但接受度广泛。想要做的辣一些,或者做的不那么辣都可以。鲜嫩的鱼rou,又麻又辣的口感,下饭程度满分。再往里加入一些配菜,午餐rou、丸子、海带、魔芋、生菜、腐竹等等,荤素都可,丰盛又美味,尤其冬天吃起来,暖和又过瘾。

    水煮鱼是很受欢迎的一道菜,但是现在餐厅里,比水煮鱼更受欢迎的,当然就是烤鱼了。麻辣或者香辣味儿的烤鱼已经不新鲜,鲜青椒烤鱼,才是米菓最喜欢的口味儿。

    这鲜青椒烤鱼辣味并不会太重,适合喜欢吃辣,但是不能太辣,太辣容易烧心难受的食客。辣中带麻,麻辣之中还带着一点点回甘的甜味儿,让辣味一点也不单调,辣的不过分,甜的也刚刚好。

    这鲜青椒烤鱼和普通麻辣烤鱼对比起来,更为清爽一些,不会感觉油多的腻口,绝对没有吃两口就被顶住的感觉,反而一个人可以干掉一整条鱼,还觉得意犹未尽不太过瘾。

    米菓做的烤鱼一点也不偷工减料,是真正货真价实的烤鱼,而不是用油炸代替烤制。烤鱼所需的时间略微有些长,但是真正烤制的鱼,比油炸的更为鲜嫩焦香,一口吃下去,只觉得这浪费的时间也是值得的。

    炙烤好的鱼,鱼皮劲道
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