大院娇美人[年代] 第181节 (第3/3页)

要过节了嘛，于小丽把店里装扮的挺有节日氛围，挂上了红红的小灯笼（萌萌跟雯雯在店里无聊的时候做的），进店里心情就好。

    有些人买了元宵，店员也会多嘴问一句：“我们店还有其他的，老婆饼、鸡仔饼、桃酥都有呢，您还要不要买点其他的？”

    这些副食品外面都有卖，都是称斤轮两卖的，谁都没有这家做的精致。

    一来二去，店里的糕点也卖了不少。

    以前虽说做团单生意也不多，但店铺的零售没搞起来，不算兴旺，今天来了这一拨又一拨的，才算是真正开始的零售，只见到于小丽笑容满面，亲自招呼客人。

    “您好，这是您的半斤元宵，常温的元宵可以放到晚上但是不能隔夜，冷冻的拿回家直接放进冷冻柜就行了，吃之前取出来直接放锅里煮。”

    “您问放开水还是凉水下锅？”于小丽脸上一点都看不出来不耐烦，反而大声跟客人解释：“跟煮饺子一样，开水下锅，浮起来就是熟了，不过开了以后再加一点热水，煮到下一次煮开最好。”

    “里面什么都不用放，元宵里面有甜味，汤里面再放糖就太甜了。”

    “您还要看看我们的饼，那边也有我们的店员，我先帮这个大婶称元宵。”

    “......”

    店里的库存也不多，就第一天做的那些，于小丽本来也没打算做了，如果卖不出去，店里还有这么多员工呢，晚上走之前当晚饭吃也不错的，打定了这个心思把最后一点芝麻也做完了，拢共也就五十多斤，没想到一个下午，就一个下午而已，这么给力，全部都卖完了。

    那对姐弟拿走了最后一点，jiejie看着还找回来的五毛钱，脸色顿时黑如锅底。

    奶奶个腿，早知道刚才就不跟弟弟在那里搞七搞八了。

    “后面还有吗？”弟弟也觉得有些少，爸爸的胃口可太大了，如果爸爸回来吃，这点肯定不够的，他跟jiejie现在就能吃大半斤呢。

    于小丽想了想：“今天还会做，明天还卖，明天你们早点来。”

    “早点是多早啊？”

    “我们点十点半开门，你十一点过来就好。”

    “好勒，谢谢jiejie。”两姐弟拿着剩下的一点元宵，快步出了店里。

    人一走，于小丽就兴奋起来。

    算了一笔账，汤圆卖七毛一斤，糯米跟芝麻的成本大概占到两毛七，人工的话四个员工八块钱，整个店里四个员工做一天，大概也能做出来五十斤，这样算起来一天的盈利也有十几块。

    前期大家搞的手忙脚乱的，自然慢一些，后期做熟练了，一天的产量自然不止这些，如果一天光元宵的利润都能到二十几三十，这笔生意还是可以做的。

    因为卖元宵，店里其他的产品也卖的比较快，今天光老婆饼都被人拿走了二十几盒，另外还有桃酥，等等.....

    做生意就是这样，不是每个地方都能像工厂那么赚钱，都是积少成多的，不管多少家门店，只要有钱赚做生意的都不会嫌少，现在只是一家门店的生意，元宵也只是试营业做一下。

    越想越是兴奋起来。

    “阿霞，快点把剩下的糯米粉拿出来，今年辛苦你们几个，晚上加加班啊，加班费我会补给你们的。”于小丽顿时精神了，现在已经下午五六点，平常这会儿除了轮流值班的营业员会加班，其他的员工吃完晚饭就回去了。

    这里面只有阿霞是厨房里面的员工，她是每天固定六点半下班的。

    阿霞听到喊她才从厨房走出来。

    于小丽：“元宵卖掉了。”

    从字面上来讲，阿霞仿佛都听不懂她说的意思：“卖掉啦？”