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大院娇美人[年代] 第73节 (第1/2页)
真是领导的智慧,这件事情算是完美解决,家里也算安静了几天,大家都满意。 反倒是陆琴,因为三房排的都是干部和老同志,她选房自然排在最后头,于是只能选了个顶楼六楼。 麻辣烫的生意夏天要稍微差一些,唐小丽最近也清闲了不少。 拜访了很多个前辈以后,又结合了母亲留下来的那个方子,最近她开始熬煮莲子做莲蓉。 经过实验,母亲留下来的方子的克度没有什么问题,那就是手法跟时间上的问题,唐小丽按照韩学礼提供的方法,每次做完都让三舅尝过以后,对比母亲做过的口感的区别,详细做了笔记。 月饼已经是第五次做了。 第一次饼皮太干,用了三天才回油成功,吃过后发现莲蓉馅也偏干。 大姐提到过,母亲的莲蓉馅月饼刚出炉就能食用,而且比回油后的月饼味道更柔和,唐小丽猜想是不是因为莲蓉馅的原因,第二次加大了莲蓉的油量,结果还是失败了。 反反复复实验过四次,这是第五次出炉。 烤炉是自制的老式烤炉,韩学礼按照三舅的描述尽可能的还原出来的。 唐小丽从烤炉中拿出来两个月饼。 属实少,可她也没有太多的材料任其挥霍。 唐小丽小心翼翼的切开一个。 中间的整颗咸蛋黄被烤得流油,莲蓉也是亮晶晶的,饼皮渗出一种诱人的甜香,萌萌夸张的深吸一口气。 韩学礼也忍不住驻足。 他吃过红糖月饼,还吃过老式的五仁月饼,这种莲蓉月饼也是第一次从唐小丽这里吃到。 第一次吃,就觉得很好吃了。 谁知道她还不满意,一次又一次反复尝试,每次还要搞个小本本记录下来。 一个月饼切成八等分,唐小丽自己先试吃,小小的一角月饼放进嘴里的时候,只闻到一股子甜香,很快嘴里就被软糯糯的口感充斥了。 莲蓉馅做不好就是齁甜,做的好便是入口既化,而甜软的莲蓉混合了咸蛋黄的咸味以后,便显得甜味没有那么突出。 “好吃。”韩学礼说。 “好好吃。”萌萌也说,小爪爪伸向月饼,还想拿下一块。 唐小丽赶紧把剩下的收起来了,这些要给当年的老人们尝尝,也让他们试一试,离母亲制作的味道究竟还差多远。 作者有话说: 推荐基友的幻言小甜文《老公真的人傻钱多[穿书]》by甜橙之,求收藏一波。 文案 郁小善穿书了。 也结婚了。 老公是一国首富之子,长得俊,身材好,名下资产亿亿万,虽然车祸撞坏脑子,但避免了沾惹桃花的可能。 简直完美。 想着小说里原主嫌弃老公是个傻子,婚后多次出逃,继而遇到男主、爱上男主,跟男主虐身虐心八百章…… 呸! 郁小善果断踹翻了小逃妻剧本,抱着傻老公亲亲贴贴不撒手…… 后来 傻老公清醒了。 郁小善嫌弃了:“我觉得你还是傻起来,比较好玩。” 贺隐:“……” 是他思想不健康了吗? 总觉得那个“好玩”有别的意思。 排雷: 男主婚后就恢复智商,为查清车祸真相而装傻。 女主美美美,撩撩撩。 第54章 “咋样?” “离你mama做的还差两成。”三舅尝过以后说道:“还差点神韵,不过这个急不来,已经赶得上咱们以前大师傅的水准了。” “那就是,这月饼您觉得能卖了?” “能到大师傅的水准,便可以卖了,可你如果要拜饼王,就要改姓氏,咱们于家的手艺世世代代传承下来,可不传外姓人,你爸爸能同意?” “这个我确实要问过爸爸。”都跟着爸爸姓了二十几年,突然要改姓,唐小丽一下子也适应不来。 不过如三舅所讲,如果于家数百年都是这样传承,老唐同志是不是早就知道这个潜规则? 她倒是无所谓跟谁姓,但是既然得了母亲的传承,也是要守规矩,这也是老一辈人的坚持。 就连三舅妈听说完,也丢下扫把,兴致勃勃的过来听,她最近都尝了几茬月饼了,也知道小丽想做什么,光想想还是很兴奋。 于家是做饼的世家,当初整个粤省谁不知道饼王的威风,要不是这几十年大家都不将就这,饼王传承到现在,就该从唐小丽唐小娟姐妹两个里面选一个出来继承衣钵。 而当初,于宛宁属意的也是让唐小丽姓“于”。 凡是接过饼王大锤的,最后都要跟着母亲的姓氏,从外祖母,到母亲,到唐小丽,三代人姓氏如一。 但也有天赋不佳者,从族人从选择一人作为饼王传人,也不见得
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