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:这是今年的第三批骟猪,请主帅和王妃品尝。 春天时姬松在闻樟苑听颜惜宁说了一句,他说骟过的猪腥臊味会小很多,并且长得更大更壮。于是姬松便将这个消息传递到了炽翎军中,得到消息的将士们将信将疑,他们用一部分小猪做了试验。 当然骟猪的时候遇到了一些麻烦,折损了一些小猪。可是随着技艺逐渐纯熟,小猪们的存活率越来越高。正如颜惜宁说的那样,活下来的小骟猪们比没有骟过的小猪长得快。就拿眼前这头小猪来说,它是夏天出生的,到现在才四个多月,已经长到这么大了。 将士们之前其实并不爱吃猪rou,比起羊rou,猪rou的腥臊味非常大。但是猪长得快生的多,虽然不喜欢它的味道,总比没有rou吃强。再加上将士们需要猪油做燃料,因此山中养了不少猪。 骟过的猪rou腥臊味大大降低,加上王妃送来的那些烧rou的方子,现在将士们可爱吃猪rou了。谁能拒绝喷香的红烧rou和扣rou? 木盒子中的这头猪是将士们为了感谢王妃特意烤制而成的,他们挑了这批中最肥的一头小猪,今天一早就宰杀好了。宰杀好的猪先腌制了大半日,然后放在馕坑中烤制小半个时辰,这才有了这道震撼的脆皮烤猪。 就是不知道他们做的烤猪合不合王妃的胃口,邬成凯期待道:让属下为主帅王妃分rou吧! 姬松笑着点点头:好。若是平时,这群家伙早就对烤猪下手了,哪里能等到现在。 * 在馕坑中烤制了半个时辰的烤猪外脆里嫩,锋利的刀子劈下的瞬间,酥脆的外皮发出了清脆的声响,枣红色的外皮碎开,皮下丰盈的rou汁顺着刀口飞溅而出。 半大的猪骨头都是嫩的,一刀下去,皮rou分开露出了下方的关节。邬成凯第一刀便将完整的猪首斩了下来,随后刀身在猪身上快速的划拉,没多久一整头猪便被他利落地分割成了大块。 在邬成凯看来,烤猪烤羊最美味的部分永远是肋骨附近的五花rou部分。于是他首先取了两根肥美的猪肋排放到了姬松他们面前:主帅请,王妃请。 一尺长的猪肋排分量十足,两根手指粗的排骨周围包裹着厚厚的一层rou。肥瘦相间的五花rou油亮喷香,引得颜惜宁肚子中的馋虫咕咕作响。只是这么大的肋排怎么吃呢?难道要抱着啃吗? 正当颜惜宁迟疑时,姬松递过了一把小刀:用这个切着吃。 颜惜宁接过刀在五花部分轻轻一戳,酥脆的猪皮应声裂开,光是听一听这声音就知道猪皮有多脆了。颜惜宁小心切下一块rou,迫不及待塞到口中细嚼起来。 --
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