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颜惜宁只用炭火烤过rou,炭火温度虽然高,可是温度却恒定。加上烤rou架的辅佐,很快就能烤出鲜嫩的rou来。然而用明火烤rou,不是一般人能驾驭的。 rou串离篝火近了,rou块很容易着火,会出现外面焦糊内里还在滴血的情况。离篝火远了,那不叫烤rou,那叫烘干,烤上半天rou块只微微变色。因此这个度很难把握,这点从周围篝火旁传来的焦糊味就能看出。 姬松寻了一根两尺长两端带分叉的木头,他将串了羊rou串的铁签尖头扎在了木头上,然后将木头不远不近放在篝火旁。面向篝火那一面的羊rou很快变了颜色,透明的羊油顺着铁签向下滑去,没一会儿木头上就晕开了一层黑色的油渍。 等一面rou烤好后,姬松将木头掉了个方向,让剩下的羊rou继续烘烤。几次翻面下来,羊rou吱吱冒油,rou块在热力烘烤下似乎在跳动,没一会儿鲜香味就飘了出来。 羊rou新鲜,作料只要一撮盐调味就行了。等羊rou中的羊油缩小两圈后,姬松捏起细盐在羊rou串上洒了一层。 同样是烤羊rou,其他篝火旁边的侍卫们赤着膀子满头汗水。而姬松裹得严严实实,他淡定从容不见一丝慌乱。 看着气定神闲烤rou的姬松,不只是颜惜宁看呆了,旁边的王文越和叶林峯也呆了。王文越眼神复杂,他发现王爷无论在哪一方面都吊打他,这个认知让他心情无比沉重的同时又有些莫名的安心:阿宁跟着王爷总算苦尽甘来过上了好日子。 叶林峯首先忍不住了,他抽了抽鼻子:真香啊,这羊rou真得劲。不愧是太子送的羊,品质就是好。一般的羊要到秋冬季节才肥美,而这两只羊无论是大小还是肥瘦程度都恰到好处。 姬松抬眼看了看眼巴巴看向他的众人,他唇角挑起笑意:再等一会儿就好了。 说完这话没多久,羊rou就熟了。姬松用帕子裹着铁签子,他将一大把羊rou收起放在了一边的盘子里:好了。 说着他先拿起一根羊rou串递给了颜惜宁:阿宁,你尝尝味道怎么样? 姬松有些忐忑,他上一次烤rou是几年前的事了,不知道自己的手艺有没有退步。颜惜宁期待地接过了rou串,他小心吹了吹rou,然后横过铁签将最前段的羊rou撸到了口中。 羊rou极嫩一口下去rou汁四溢,恰到好处的咸味让rou的鲜味得到了最大的释放。带着烟火气息的羊rou安抚了舌尖的同时也抚慰了肠胃勾起了馋虫,让人吃了一口还想着下一口。颜惜宁赞不绝口:好吃,又鲜又嫩! 得到了颜惜宁的肯定,姬松才放下心来,他笑道:平日都是你为我做吃的,这还是你第一次品尝到
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