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    此时，又有一厨子模样的人走进厅来，他的面前则摆了几条刚捕上来的鲈鱼，鱼鳃还在翕动着。李勣喝了一口酒盏中琥珀色的酒后，朝着众人介绍道：“我今日特意将鱼脍店的老板请了来，为咱们做一道金齑玉脍。”

    但见那中年郎君谦虚地说了一声“某献丑了”之后，就拿起手中的刀，在鱼的鱼尾处切了一刀后，缓缓地等它的血流净。而后，迅速地刮掉鱼鳞，去掉头尾后清理好整条鱼。紧接着，他利落地将鱼骨砍去，又将整块鱼皮划掉，只剩下莹白的鱼rou⑦。

    接下来就是最精彩的时候了，但见那郎君手起刀落，一个眨眼间就已经削了薄薄的几片鱼rou下来，落在冰块上。而后，他的动作越来越快，随着刀的落下，鱼rou被切成细细的丝状，仿佛是雪落惊飞缕，直让众人看得眼睛都舍不得眨一下。看到了这样的刀工，宇文修多罗不由感慨后世那些做生鱼片的刀工真的弱爆了。

    不过片刻，几条鱼就已被片好，成了白玉一般的透亮鱼脍，鱼片和鱼丝一起，分别放在六个碟子中，一旁的小碟子中是早就准备好的，看上去金黄诱人的金齑⑧——蒜，姜，盐，白梅，桔皮，熟栗子rou和粳米饭七种调料捣成末后，用醋糊住。就这样，金齑玉脍被放到各人面前，又配上了放芥末和清酱的小碟子，看上去如艺术品一般。

    宇文修多罗一面想着唐朝起源又发扬光大的鱼脍，怎么在现代成日本料理了，一面拿箸夹起了一片近乎透明的鱼脍，但见其薄如蝉翼，仿佛一口气就能将其吹走。将鱼脍送入口中，她只觉鱼脍毫无腥味，嫩滑爽口，又极具弹性，充满了清凉之感。芥末与清酱从前她都吃过，此时便夹了一片鱼脍，蘸了金齑，放入口中后，才知先人们的调料有多么美味。

    因着金齑中放入了七种调料，她能吃到咸味，能吃到甜味，能吃到酸味，还有着丝丝辛辣。更难得的是，这几种味道完美的融合在了一起，金齑的鲜香和鱼脍的嫩滑一同绽放在了她的味蕾上，仿佛是在炎炎夏日里走进了一间盈满了香气的冰室一般，让她的眼睛都微微眯了起来。

    宇文修多罗则在想，难怪李勣说这家鱼脍店门外总是排着长队。她对于先人的厨艺实在是敬佩得不得了，觉得自己未来的食铺也只能以新奇站住脚了。

    唐人向来是吃羊rou配饼，吃鱼脍配饭。此时，自有丫鬟奉上了白米饭，众人便就着白米饭吃着鱼脍，厅中有冰鉴生凉，李勣又召了歌舞表演来助兴，众人好不惬意。

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    酒足饭饱后，众人闲聊着，当属李勣和苏定