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    一半白糖一半蜜糖，就这么腌了一段时间。

    等到开了坛，众人都嫌杏子酸，只能裴明嘉以身试毒。

    结果果然没让大家失望，这批蜜腌杏子的口味并不好，甚至比新鲜的杏子还多了些苦。

    裴明嘉也想不明白，明明多加了糖和蜜。怎么就发苦了。

    她以前在家里吃的不是这样的。

    她心疼她买糖和蜜的钱。

    于是这些失败的杏子只能倒了。

    狗都不吃。

    不过裴明嘉也没气馁，反正她闲着也是闲着，杏树结果子又只有这几天，不能荒废了。

    她又让人去市集上买了一批杏子，尝了尝倒比吴管事送来的那批清甜些。

    天气渐热，裴明嘉嘴里没味道，还多啃了两个杏子吃。

    啃完杏子，裴明嘉决定这次的杏子全部用蜜和酒腌。

    不加糖也不加水，光是蜜和酒。

    这回她学聪明了，分别腌了好几批，或是先用酒泡再加蜜腌渍，或是先用蜜再加酒，或是蜜和酒一起上，还有全部用蜜腌的。

    连比例都调了好几批。

    那段时间，月明阁光是见到一批又一批的杏子了。

    有一回周氏甚至让人旁敲侧击来问，裴明嘉是不是怀孕了，否则怎么能吃那么多杏子。

    裴明嘉心道，就算是怀孕也吃不了那么多。

    又是一段时间之后，这好几坛子的杏子终于也都到了能吃的时候。

    裴明嘉再度以身试毒。

    你已经是一颗成熟的杏子了，要学会自己变好吃。

    这次的几坛平心而论，确实都比第一次的好吃。

    令裴明嘉最惊讶的是，最好吃的竟然是完全用蜜腌的那批。

    不仅甘甜爽口如同清泉，而且颗粒饱满，色泽鲜艳，黄橙橙的杏子外裹了一层油光水滑的蜜，别提多好看。

    裴明嘉又灵机一动，把腌好的杏子往酒上一滚，酒是她用先前吴管事送来的青梅泡出来的青梅酒，这样既添了酒香又解了蜜糖刚入口时的甜腻，回味还有青梅的味道。

    比她以前吃过的还要好吃！

    裴明嘉赶紧让人又去采购了一批杏子，这也是今年最后一批，然后全部用蜜腌了。

    铺子什么时候能开不知道，反正杏子用蜜腌着，放在阴凉处，一时半会儿是坏不了的。

    不过蜜腌杏子这事算是告一段落，裴明嘉马上也开始思考铺子的事了。

    这段时间她明面上是去各个庄子上考察，其实每回出去还会顺便去街上逛逛。

    以前她从来只去几个固定的府邸，不逛还真不知道原来京城这么大，新奇的东西那么多。

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