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走出几米远,陈奶奶回头看一眼,跟王奶奶说:“我都懒得睬她,不就是孙女开个店能挣到点儿钱了嘛,你看她天天那个得意的劲儿,就跟发财了一样。” “可不是。”王奶奶压低了声音,“说是中了彩票,实际上开店的钱,还不知道从哪里来的呢,我听刘淼说,前几天在街上看到舒见跟一个男的在一起,关系挺不一般的,那男的估计总有三四十岁了。” 停顿一下,她补充道:“穿着西装打着领带,看上去是个有钱人。” “有钱有什么了不起的,年纪那么大了,家里肯定有孩子,嫁进去给人当后妈光彩吗?要是我们家露露,再有钱我们也不会同意的。我怀疑啊,这舒见肯定就是因为勾搭上有钱人,才跟之前那个男朋友分的手。” “那天刘淼也是这么说的。” -- 舒见美食店里打算上的新品是盖浇饭,今天晚上要做的则是鱼香茄子盖浇饭。 所以有rou有茄子足以。 把食材全部洗干净准备好后,她先将紫茄子给切成大小差不多的条状,然后装盘,加一勺食盐腌制十五分钟让它入味。 这期间可以先处理rou。精品瘦rou用刀切成片,再加入切好的生姜丝一起剁碎。 生姜起到一个去腥的作用,所以可以剁的稍微碎点,但rou不用,剁成豌豆大小的rou粒就可以了。 茄条已经腌制好。 舒见给端到水龙头下面,正准备过一遍清水,听到外面的门开了,还以为是奶奶接到舒磊,两人一块儿回来了。 谁知探头出来一看,却只有老太太一个人,脸色看上去不大好,坐在沙发上一言不发。 “奶奶。”舒见问:“磊磊呢?还没回来吗?” “没有。” “那您怎么先上来了?” “……”没了回答。 舒见见状不大对劲,赶紧放下手里的菜出来询问情况,可老太太却紧闭着嘴,一个字都不愿意再说。 那模样,像是受了天大的委屈一样。 三张嘴要吃饭,不能在这儿干耗着,舒见只好先让她坐在这里,自己回到厨房继续做饭。 过了一遍清水的茄子条,用手捏干水分,然后热锅冷油倒进去翻炒,炒软就可以盛起来调芡汁了。 空碗里倒入两勺生抽,一勺香醋,一勺耗油,半勺白糖,两勺淀粉,再加半碗水搅匀,放在旁边备用。 锅中重新烧油炒rou粒,稍微翻炒两下,加入蒜末和自制的豆瓣酱,炒出红油后,再把半熟的茄子条倒进去一起炒。 最后均匀地淋入芡汁勾芡,美味下饭的鱼香茄子就做好啦。 舒磊推门进来的时候,差点没让这
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