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足够令他感到惊奇。

    他为什么会知道这么多种制作食物的方法？据鲍比大叔说，捡到霍利时，他失忆了。

    不论是霍利十分富有创造力，还是源于失忆前的记忆，威尔默打从心底认为，霍利曾经生活的地方，一定是神所在的世界。

    ……

    果不其然，本为一滩水的东西，里头竟然结块了！

    跟随霍利这么久，这般似乎凭空出现，又好似源于食材本身变幻出的东西，威尔默见过许多。

    他视线微微上移，自第一次形态变化之后，他的身体逐渐抽条长高，如今比不上霍利，但相对原先的个子高不少。

    将旁侧正在捞豆花压紧模具的身影收入眼底，威尔默心绪如麻。

    他探过一只手，悄悄攥紧霍利的衣摆。

    ……

    约莫半小时后，豆腐成型，食指按压硬度，霍利惬心不已。

    老豆腐制作好，他切成两半——一半现在吃，一半留着给馋嘴师父。

    铁锅与猪油香煎，两面金黄出锅。老豆腐——即北豆腐，硬度较大，用来煎炸最合适不过。

    唤来之前那位帮工，他们围坐桌边。

    帮工赶到门口时，就嗅见一阵香味，刚吃完午饭，他的胃却在那股香味的引诱之下又变得躁动。

    “这是……？”

    “煎豆腐，尝尝。”霍利推过盘子，附上一碟干蘸料。

    他早闻小老板是做吃食的，可没想到自己也能有幸尝到手艺。吞咽口水，接过叉子，他插起一块四四方方的金黄软块，捞起时，还能看见两头垂坠的弧度。

    小心翼翼地咬下一角，油香和豆香通过软而有韧劲的口感，传递到味蕾，后槽牙磨动，磨出内里微不可查的酸味。

    太香了，帮工脑海里充斥着这三个字。它口感温和，加上韧和香，完全不属于烤rou那般霸道。

    “试一试那个蘸料，记得少蘸一点，”

    帮工在霍利的指示下，尝试着轻点干料，再次放入口中。

    麻，还有一种从未体验过的感受，宛若一道惊雷劈去舌上，直窜脑海。

    这种特殊的口感带来的刺激，仿佛啤酒，但比啤酒来得更加猛烈。配合有嚼劲的豆香，层层叠叠地拨乱着帮工的意识。

    霍利看着对方的神情，看来还能接受，他笑着递去豆浆：“辣到了吗？喝一口这个。”

    原来这个感觉叫“辣”。帮工几乎是顺从地按照霍利所说地去做，饮一口微热的液体。

    这时候，他终于能够明显地察觉，手中馥郁浓香的液体，是大豆的味道。

    刚才吃的方块，同样带着些许相似的豆味。原来之前叫磨出浆，是做这个用的……

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