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静,冷静] [像平常那样,像袁姐昨天告诉我的那样,冷静,冷静] [要不唱歌吧,不行,待会哼出来了怎么办?要不想象一下帅哥出浴吧嗯不紧张了] 袁依茜: 看来应该没事了。 被这么多机子注视,金潘婷开始的时候有点手抖,不过后面好多了。 在为巧克力进行调温时,按张英才所指示的,金潘婷将刮刀举起,形成长长的巧克力瀑布。 拍到这个画面的张英才很高兴,让金潘婷做了两次,结束后直夸金潘婷道:好,这个动作漂亮!很利落! 金潘婷当然高兴,在他们面前翘起鼻子:看到没,导演都夸我了。 大家像是哄小孩,都围上来夸奖。 袁依茜也为她拍手:确实很帅气。 骆梓竖起大拇指:嗯嗯,动作很好看的。 纪詹伟点头:下次再复刻一次。 许之昂:小心温度低,调温失败。 金潘婷:你夸我一次是会掉牙齿吗? 到了下午,客人来做diy。他们已经提前通知客人今天会拍摄,客人说没问题,他们才接了这个预定单。 来的是两个家庭,都是三口人,爸妈带着一个小孩,而且都是小女孩,应该是好朋友。这俩小朋友是一点都不怯场,甚至还问摄影大哥摄影机重不重,被他们的mama拉回去了。 这次客人选做的是戚风套餐外加巧克力曲奇,在蛋糕胚放进烤箱烤制时,许之昂上前演示曲奇的制作方法。 因为人比较少,许之昂直接走到他们桌子旁边讲步骤。 我们先将软化的黄油加糖,拌匀,许之昂拿起手动打蛋器,然后拿起打蛋器,开二档,打到发白为止。又使了一个眼色,骆梓走到另一桌旁边,握着小朋友的手,带领她搅拌黄油。 小姑娘老开心了,乐呵呵地笑,家长也笑着说会做东西了,以后做给他们吃。 经过一段时间的搅拌,铁桶里的黄油比原本要白了不少,并且松软无比,小朋友摸了一点黏在打蛋器上的黄油,奶声奶气地说:诶呀,都化啦!大家都笑起来。 许之昂指着旁边的小碗说:之后倒入碗里的面粉、盐、杏仁粉,用这个小铲子搅拌。 两个小朋友有模有样地抱着盆子搅拌起来,等差不多均匀了,再分次加入巧克力粉拌匀。 之后就装进裱花袋里挤就可以了,不用一次性装很多,装到你们捧着没有压力的位置就可以了,太多了会掉出来。许之昂说这句话是在提醒其中一个使劲装曲奇糊的小朋友。 --
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