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春卷皮超级简单,其实普通人在家也能做,饺子皮抹点油一张张叠好,拿根擀面杖,从中间向四周慢慢把它摊平,直到有手抓饼这么大,再上锅蒸熟。林棣棠把那一沓面饼一张张撕开,拿出调好的馅料,一会儿一个,叠满了一盘子春卷桶。 小火慢炸,为了健康,他有自己独特的烹饪方法,虽然系统每次都会吐槽他做的油炸食品没油味,因此扣分,但林棣棠一直头铁的做自己,你个小挑货懂啥玩意儿~ 中午全家一起吃饭时,林棣棠把这份春卷也端了上来,想要爸妈给提点意见。 “你做的菜,都没话说,我们俩还能提啥意见啊。”林爸极其崇拜老婆孩子,在他看来,儿子在这个年岁,能靠手艺上电视,那就相当于古代当官干出政绩了!老婆每天的外卖店风风火火,给俩孩子在城里一人买了一套房,简直就是当代劳模,一家之主! “你懂啥,按头吃就完了,棠棠这是问我呢~专业人士的世界,你别插嘴。”林妈对于好大儿的骄傲、一整天也说不完,她转头去看桌上的春卷。 春卷皮很薄,包裹的很紧实,从外表甚至看不出接缝。被油炸了一下,更是剔透。能看出里面花花绿绿的蔬菜,整只呈金黄色,边边角角有淡褐色的硬边,首先第一步:色,满分。 然后她夹了一块咬开,在下口之前、春卷没有露出丝毫气味,像害羞的小猫咪,把自己藏的严严实实。皮破开的一瞬,清香气才慢悠悠的从中摇晃而起,直往人鼻孔里钻,与rou馅浓郁的荤香不同,素馅搭配的好,会别有一番滋味,更清甜,更顺滑!第二步:香,满分。 口中的外皮咀嚼起来还挺丰富,边边角角格外脆,咔吱咔吱碎成一片片,中间的皮则变成了外脆里韧。内馅应该没放多少调味料,食材本身就充分美味,通过精细化配比,各种时蔬的味道交织融合,汇集成了一种全新的口味,味道这一项,也是满分! “棠棠,春卷挺好!好吃的不得行,可以直接拿出去卖了,这次外卖屋的客人应该就不会再三天两头打电话过来,哭诉买不到了,买不到,可以吃速食啊~”林mama想起一个接一个的电话就麻爪,自家老公最甜蜜的负担就是:顾客想花钱花不出去…… “成,马上我就去厂里看看,安排制作!” 饭后睡了一会,林棣棠才悠哒哒骑着自己的小电驴去食品厂,从他生意越做越大,食品厂分给他的生产线也越来越多,直到现在,厂子几乎有一大半全归棠棠外卖屋,经理听到他来了,一溜小跑赶来迎接。 “林总~又研发了什么新品啊~”经理是个四十来岁的中年女人,姓许,有一个女儿。霍南洲特地从别处挖来替他掌控全局的。 许经理
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