八爪鱼在线喂养指南_第173页 首页

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    他看向那个魔法师,“既然你觉得只是洗菜太屈才了,那么,你也把刷锅和运水的活包揽下来吧。”

    “我……”魔法师欲言又止,最后还是胆怯地应了下来。

    修士加上石怀特家的亲友来参加葬礼,预估人数至少有三百五十人,里谢尔尽量挑简单容易做的食物,这样能省很多时间。

    为修士选择的菜类主打海鲜,虾饺、炖鱼头,蔬菜丸子,蟹黄豆腐煲等,为尊贵的贵族亲友们,他给那些人多准备了一样。

    三杯鸡。

    里谢尔以前做的三杯鸡,加的是用糯米酿成的红酒,米酒,以及白酒,这里压根就没一粒米见着,他只好从众多品种的酒中,最后选择了葡萄酒,啤酒以及白兰地。

    把鸡全部剁成块状,单独切开皮下的鸡油,放入锅里瘪出浅金色油花,眼看还不太够量,又加些鱼油混合在一起。

    热锅冷油,鸡rou不必焯水,直接放入锅里,煸炒到鸡皮微焦,鸡rou表面结实去水为止,放入成片的洋葱姜蒜瓣。

    魔法师往炉灶旁的水缸里装满水,闻到锅里的香味,犹犹豫豫凑了过来,马上被酒嗞起的蒸气喷了一脸。

    第一杯啤酒沿锅边淋入,火烫的锅一时间被厚重的白雾覆盖,完全看不到其他,甚至里谢尔的身影双手,都几乎在酒气中朦胧到消失。

    里谢尔手未停,白兰地和葡萄酒依次下锅,三杯酒,酿成三杯鸡。

    啤酒花的清香,白兰地的甘洌与木质香,以及葡萄酒的酸甜带色水果味,全都混杂在一道菜里,充盈在厨房中。他们与米酒味道各有千秋,都带着与众不同的地方风味。

    把酒放下后,重要的一个调料就是酱油。它可调味,可上色,再加少量糖盐和堪堪没过鸡rou的水,换到另一锅里闷至收汁,这口锅洗干净再煸炒一锅鸡rou。

    “你们这个鸡rou,做法有些特别。”魔法师喉咙动了动,旁敲侧击道,“放这么多酒,味道肯定相冲。”

    “酒精带着腥味随蒸气散走了。”里谢尔打开锅盖翻了翻,棕红色的浓汁裹在金黄偏红的鸡rou上,颜色明艳鲜亮。铲起一勺,边缘滴滴哒哒滴着稠汁,酒精散去,只留各种醇香。

    他往锅里又加点葡萄酒,增加酒的味道,略微焖一焖,出锅,装在木盘里,点缀点小绿叶,美观又有食欲。

    “艾德里安。”里谢尔习惯性叫人尝菜,可看了一圈,章鱼不知道上哪里去了。

    魔法师自告奋勇,“我来试吃。”

    他手里早就准备好勺子,舀了一块鸡rou,还没放进嘴里,那股浓郁的酱香混合着酒香就扑面而来。

    吸吸鼻子,他一口吃进嘴里。

    入锅时微煎过,鸡皮带着韧劲,鸡rou鲜嫩多汁,咸中带着细
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