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主教露出一个虔诚的笑容,“进食是最基本的修行,一日两餐,如果都用筷子,他们很快就能免除自己身上的污孽。自由之城的未来,相信会更加美好。” 换成里谢尔的理解就是,我这几年的宗教业绩就看你了。 里谢尔连连点头,“聆听了您的教诲,我此刻更加坚定了自己的内心,用实际行动去帮助更多的人。” 所谓坚定自己的内心,就是两人已经达成了共识,他知道可以放手去做了。 两人相谈甚欢,广场附近的饭馆老板看得眼红心热。 他摸摸自己的八撇胡子,尾巴须儿捻了捻,走进厨房,拿汤匙舀了一勺,豆浆总算凝固成豆腐了。 他有完整见过里谢尔是如何烹饪出一只素熊掌的,当时他还在想,不就是把豆子什么的白色东西弄碎成泥,然后隔水蒸,下油炸,又在锅里加了所谓的卤汁么,这又有什么困难的。 不过是烹制的方式新颖了点而已,叫些玄之又玄的名字,又不是没办法做到。 可是,三天快要过去了,他还是没有成功做出一个,甚至连豆腐,也才刚学会如何去做。 里谢尔曾经很慷慨地说出了豆腐的制作方法,听起来很容易,可到底配料比例是什么,盐卤是什么,却不清楚。 他买了几乎上百磅干豆子,把能想到的都试了一遍,如此两天,豆液这才勉强成块。 在豆腐表面按了按,并不结实的感觉。 接着,他学着那个厨子的做法,把一块块大的豆腐在密网萝上端碾压一遍,弄成泥状。 把最后一块豆腐挤过萝孔后,翻面把萝底黏连的部分豆腐泥用小铲刮到乘装的盆里。 葱姜水也在萝里滤一遍,淋进豆腐泥里,再打入鸡蛋,盐和新用石磨磨成的面粉,用手抓拌均匀。 再拿一个大碗,磕破三个鸡蛋,加入浓水面粉,用筷子笨拙地搅拌,半天也没能弄好,最后还是拿了一把叉子在手里,艰难把二者充分融合在一起。 在壁炉边支起一个铁锅,橄榄油入锅,学着里谢尔的样子缓慢转动锅。 等锅热了之后,把多余油倒回去,铁锅内壁一大圈只留薄薄的油脂。 倒入鸡蛋液,湿毛巾贴在锅柄把手处抓着转动,蛋液均匀地沿着锅壁旋转流淌,摊成一张比寻常略厚的薄饼。 另一口铁锅已经热好,他用炒勺舀入适量的油,放入泡好的香菇丁和豌豆粒,还有提前煎好的鸡蛋碎和葱姜末,温火炒香,加入一些他自制的香料酱汁水,放进木桶里,盖上木盖备用。 从一叠蛋饼中撕开一张,放进盘子里,他回忆着里谢尔的做法,像裁缝一样,拿着小刀细致入微地划出
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