第65页 (第2/2页)

汤汁中，白色的豆腐犹抱琵琶半遮面，咕嘟咕嘟被冒着的小泡挑动。

    把菜装入浅口碗中，洒上葱花，端着他它和着木托盘一起放在艾德里安的触角上，让他和蒸好的蒸蛋一起端上去。

    接着，他把茄子的皮厚削下来，茄子皮切成粗丝，下锅炒一遍，沥干，放入凉水中。这样做出来的茄丝表面不会氧化变色，口感也会更好。

    之后是调汁。在剁碎的蒜末中加入醋，果汁，盐，味精，把茄丝从凉水中捞起，放进盘子，淋上调好的酱汁，一盘酸甜爽口的凉拌茄丝就做好了。

    而剩下的茄rou，就是拿来做鲜虾茄盒的。

    他没着急切茄子，先清理了鲜虾。剔除虾馅，剥除虾壳，在加入少量姜末和一些白兰地腌制去腥味，在鱼rou泥中加入淀粉葱姜酱油和盐腌制。

    腌好后，把浸入盐凉水中的茄子捞起，一刀虚一刀实地切，形成一个三边开口的盒子，又打入盐水中。

    之后，他从水里依次拿起茄盒，rou泥抹在最里层，鲜虾弯折封口，再裹上一层面糊，下锅小火油炸，让白色的表面逐渐染上油温的金黄。

    等全部炸完之后，他把茄盒捞出，又让火苗加大火势，用大火高温复炸一遍。

    这样，之前茄盒吸了之后的油又会重新吐出来，茄盒也不会那么容易变的发软。

    等到茄盒两面变得金黄酥脆，他把茄盒捞出，沥干油滴，整齐地摆好盘。

    耗油、料酒、淀粉入锅熬汁，待颜色变的浓稠鲜亮，在茄盒上来回淋一层汁，这才算大功告成。

    等蒜蓉炒青菜和炒面端上来，各种各样的菜彻底挤了满满一桌。乔索亚瞪大了眼睛，以致于两条粗眉被他挤到了额头上方，几乎要埋到头皮里。

    四个孩子看着满桌的菜肴，难得在吃饭的时候乖乖坐在自己的椅子上，看着自己的兄弟姐妹，又看了看桌两旁的父母。

    布兰德用手摸摸自己的头发，又确认了一遍自己的确早在出门前就已梳理整齐。

    她把手放下，在灰扑扑的衣裙覆盖的大腿上搓了两遍，看向自己的家人，“那么，开动吧。”

    如果说楼下的食物是美味，那么，楼上的美食就是精致加享受。

    一碟碟菜肴整齐划一地摆在那里，就等着他们的检阅。

    浅黄色的板栗糕点用模具压成了金盏花的样子，每一朵花瓣都清晰可见，呈金字塔形摆在木碟上。

    布兰德先给每个孩子分了一块，孩子们都拿着这块糕点，翻来覆去地看，仔细放在鼻尖闻。

    “行了，国王王后们，没有人会下毒害你们。”乔索亚拿起筷子夹了一块银丝春卷，“注意礼仪。”

    --