我在校园文里开面馆[美食] 第54节 (第2/3页)

   “咕~”

    周明月不好意思地捂住咕咕叫的肚子，嘴上还不肯承认：“我没事，我没饿。”

    听着她越来越响，不受控制的馋虫叫，丁飞白无奈地瞥了一眼脸已经红通通的周明月，主动背下这口锅：“冬冬姐，是我饿了。”

    忍冬忍俊不禁，她应道：“没事儿，已经快到吃午饭的时候了，今天中午就吃臊子面怎么样？”

    “好！”

    “没意见！”

    “我都行。”

    三人回答的速度一个比一个快。

    忍冬无奈地摇了摇头，唇角却带着笑意。从盖着的布下把醒好的面团拿出切下一块，眼花缭乱见，还没待看清楚忍冬的动作，面团已经被扯成了细细的银丝面。

    将拉好的面条放入guntang的水中煮开，等待的间隙，她又拿出三个大碗，摆在桌上一字排开，分别朝里舀了一小勺奶白的骨头汤待用。

    所谓一碗面，七分汤。

    用来做面汤的骨头汤已经熬煮了十数个小时，一直用小火吊着。当汤锅的盖一被打开，浓郁的鲜味直冲脑门，把人鲜得脑瓜子嗡嗡的。

    听着她们此起彼伏咽口水的声音，闻着奶白色骨汤里不断溢出来的香味，忍冬满意地表示不枉自己往里加了整只老母鸡，还加了不少海鲜、山货提鲜。

    面条煮好了，忍冬把面条捞起分别放入三个摆好的汤碗中，又从刚炒好的rou片锅中舀上一勺，整齐码在面汤上，再添上几根煮熟的青菜叶子。

    臊子面的配菜也有讲究，正宗的臊子面一般选用碎木耳、豆腐片、黄花菜和煎蛋皮。

    忍冬依次把这些配菜摆在码好的rou片周围，最后再撒上一把葱花和香菜，红红绿绿的配色尤其好看。

    再舀上一大勺熬好的骨汤，热汤一浇，各种配菜的滋味就被激发了出来，这一碗臊子面就算做好了。

    而此时在旁边眼巴巴等着的三人口水已经快忍不住了，见忍冬把面做好，立马就端过自己的那碗臊子面，不顾热汤的guntang，筷子一夹，就往嘴里塞。

    “这rou片……呼呼，好香，rou煎得一丝丝的，在酱汁里泡过后稍许软化，再配上这辣香，真的太绝了！”

    “太好吃了，rou片又滑又嫩，还十分入味，香得不得了。”丁飞白被rou片香得受不了，赶紧喝了一口面汤压一压，谁知道这刚从酱香中出来，又落入了骨汤的鲜香，“好鲜！热气腾腾的，要感受不到舌头的存在了。”

    楚霜可没有这两人话这么多，她一口一口把面夹入口中，劲道的面条韧性十足，完全吸饱了汤汁的各种鲜美，吸溜一口，口中顿时汇聚了百般滋味。

    滑溜溜的面条裹挟着浓郁的汤汁，吃得快了，鲜味就像在口中滑了一下，就进了喉头。那种快速掠过的感觉更加让人欲罢不能。

    “臊子面真是太好吃了！”

    .

    此时已经变成废墟的原冬记面馆。

    临近中午，工程队的众人也渐渐停下了手中的活计，琢磨着到时间休息一下去吃午饭了。

    包工头手上拿了个大喇叭，头戴安全帽，在工地上走来走去指挥众人：“停停停，中午了，大家都准备一下，我们去雇主的面馆吃今天的午饭。”

    听到“面馆”两个字，有人不乐意了：

    “不是吧，我们干了半天活，累得半死，说好的包一顿午餐，就给我们吃面条啊？”

    “就是啊，面有什么好吃的，要吃你们去吃，反正我不吃。”

    “面不顶饿啊老大，我最讨厌吃面了，我王大今天就是饿死，也不想吃面！”

    ……

    包工头脸上也不太高兴，大家干了半天苦力活，怎么能就给大家吃普普通通的面呢？