林记串串香[九零] 第2节 (第3/3页)

串，卖出去！”

    高继东：“啊？”

    现在还没什么串串香这个东西，不光是向县没有，就连整个西田市都没这个小吃。

    林初平仔细把串串香描述一遍，又说：“爸，咱们农场现在应该活儿不多吧，那找三五个工人去市里开个串串香的摊，素串五分，荤串一毛……”

    张叔听明白了，一拍大。腿：“是啊！既然工厂不收咱们的菜了，咱们自己做成菜卖出去！”

    高继东犹豫：“能卖出去吗？”

    这下，不用林初平开口，张叔就劝他：“肯定能卖出去！就是卖多卖少的问题，卖多了咱们不光能赚卖菜钱，还能赚卖串串的钱，两份钱呢！”

    张叔的话，完全出乎林初平的意料，他这认知超前呐。

    林初平给张叔比个大拇指，张叔咧嘴一笑，又劝高继东：“搞个试试嘛，不行再说，做两个摊子成本能有多高？能比农场现在每月常支开销大多少？”

    “行！那就听儿子的。”高继东下了决心，咧开嘴直笑。

    既然决定要做串串香小吃摊，林初平也不说休息了，直接就把他的打算讲出来，还拿个本子在上面画出他设计的小吃推车简图。

    小推车左侧是炸锅和煮锅，两个灶，下面放的两个小煤炉，摊子右侧是双层展示位，上面要放各种串串，中间做了个抽屉，抽屉里有隔层，放钱也能分门别类，右侧下面则是个大空位，里面可以放个保温箱，箱子里放冰块和备用串串。

    这边是小推车的整体框架了。当然，做串串最重要的还是调料。

    这点，林初平就要感谢后世发达的网络了，他虽说对厨艺没什么研究，但多多少少也刷到过做小吃的短视频。

    林初平的记忆力不错，凭借印象写个七七八八，剩下的就需要一点点做微调了。

    接下来的几天时间，张叔负责找木工铁匠做小吃车，林初平则是跟高继东一起研究串串香的制作过程和配料。

    rou菜要怎么串才能保证利润和炸煮的口感，哪些要做预处理，炸煮的过程先后顺序又是怎样……林林总总也有不少要点。

    光是购买材料，林初平就往市里跑了两趟，总算是小吃车跟串串制作方式都有眉目了，林初平稍稍松出一口气。

    正当林初平三人吃串串庆祝呢，农场外的狗突然大声吠叫。

    高继聪又来农场了。

    他还是不死心，想劝二哥高继东跟永辉酒楼合作。

    可有林初平在呢，林初平对这个小叔恨极了，连农场大门都不想让他进。

    林初平：“爸，你们坐着先吃，我把小叔打发了。”

    高继东怕儿子跟小弟起冲突，也忙跟着。

    大小东家一走，工人们也不敢吃串串了，也缀在后面不远不近地跟着。

    林初平站在大门口，冲高继聪扬下巴：“小叔，你要是为劝我爸跟永福盛酒楼合作这事来的，不用再张口了，我不同意。”

    高继聪这几次来，连二哥面都见不着，他怒了，口不择言：“我跟你爸说话，说的是老高家的事，你个姓林的插嘴什么？！”

    这话一出，林初平更生气了，冷笑：“老高家的事儿？要不要我给林岗书记打电话问问，什么时候林三农场的生意变成你们老高家的事了？”

    其实，刚才那话说完，林初平就后悔了，后悔极了，也不知爸爸跟在后面有没有听到那话。

    农场里的狗见小主人不喜欢面前这男人，更是放肆地朝高继聪吼叫。

    高继聪怕狗猛不丁地给他来上一口，也不敢强闯，骂骂咧咧的。

    过了一小会儿，高继聪等不到高继东，又被侄子仗狗欺人，农场里养的可都是半人高的狼狗，跳起来能咬上他脑袋！高继聪在这儿杵着害怕，又不敢放狠话，又左右张望，等不着人，只能灰溜溜地离开。

    在高继聪走时，林初平脸色深沉。