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“妹夫,你这手艺绝了!”钱二哥今天在码头没有等到合适的货物,本来情绪有些低落,吃了这顿好吃的卤rou,他瞬间顾不上别的,只剩下赞不绝口。 “二哥,你说我家二河这卤rou拿出去卖,会不会有人买?”吃的差不多了,钱月儿问道。 “当然可以卖。正好我下午还要去找源来酒楼的掌柜,我拿过去问问。”钱二哥一口应下,不过紧接着他又补充道,“但是比起芽菜,卤rou的价钱应该不会太高。毕竟源来酒楼也有卤rou卖,就是味道没有妹夫做的好。” “只要能卖就行。也不指望卖卤rou发大财,就能养活咱们一家四口便够了。再说,我也不是只卖给酒楼,以后肯定要散卖的。猪rou么,怎么吃不是吃,卖太贵了肯定没有太多的人买账。”钱月儿想的很清楚,也很明白。 芽菜是从无到有,当然更受欢迎,但凡有心就想尝鲜。但是卤rou就不一样了。很多人家稍微厨艺好点的,自己也能动手卤,只不过味道并不尽相同罢了。 但是不可否认,对更多的寻常家庭来说,只要是rou,就好吃。哪怕味道差了那么一点点,也没关系。 自然而然的,这门生意能做,但不可能做的太红火。至少一开始名气没有打响之前,哪怕是无人问津也有可能。 “嗯,你心里有数就行。”知道钱月儿现下不缺银子,加之还有芽菜的固定分成,钱二哥并不发愁卤rou的生意一旦不好会给钱月儿带来太大的负担。 吃完饭,钱二哥直接去了源来酒楼。 钱月儿则使唤着于二河将前面铺子的牌匾卸了下来。随后,又去找人重新做了卤rou的牌匾。 说到牌匾,钱月儿还跟于二河好好琢磨了琢磨。起先钱月儿是想写“于氏卤rou”,于二河拒绝了,说是担心于爷爷和于奶奶到时候来闹事。 按着于二河想的,就该写“钱氏卤rou”。毕竟卤rou的方子是钱月儿想出来的,也是钱月儿教会他怎么做的。 钱月儿却不想写“钱氏卤rou”。首先,这个方子是她前世自己琢磨出来的。那时候为了生计,她必须在的厨房稳握占据一席之地。否则,她根本拿不到那么多的月钱。 可因着是奴才,她的方子琢磨出来了却不能拿出去卖,就只能在大户人家做。自然而然的,连她的名字也不会被人提起。 如今的钱月儿不想过多的去回想那些不开心的事情。反之,她更想的是跟过去一刀两断,彻底划清界限。 是以,她不想在牌匾上写她的名字。与之相对应的,她连卤rou都没亲自动手做,不是吗? 因着两人都互不相让,最终还是一旁的于瑞金和于瑞银闹腾着给定了名字,极其简单,就四个字:好吃卤rou。
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