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    事实证明，她此举效果不错。开张第一日，除那些老客户上门，还靠着从食摊四溢出的香气，招徕了不少新面孔。

    循香而来的人问道：“小娘子，你这卖的是什么？怎地如此香？”

    “这啊，叫惠积糍，不仅闻起来香，吃起来更香呢。大哥还没用早食吧，可要进店里尝尝？”

    “行，那给我来一份！”

    “好嘞！您里面请。”

    莫轻轻笑吟吟将食客转交给迎出来的关阳阳招待，自己便又转身去锅炉前忙活。

    舀一勺洁白细腻的米浆，在匀抹了油的长食盘上薄薄摊开，接着铺些拌了油盐酱和蛋液的rou沫，拿调羹随意糊匀。莫轻轻更习惯这之后再手拿食盘轻轻一抖，将米浆抖得更匀薄，才缀片莴苣叶，上蒸笼起大火蒸。

    这便是后世的肠粉，起源于唐时的泷州。原本莫轻轻是想就这么叫的。可后来仔细想了想，还是不抢乾隆老爷子的剧情了，便还是选择用它最初的名字-惠积糍。

    何况这又是在充满诗情画意的南宋，惠积糍肯定比肠粉用着更贴切。

    时候差不多，揭开蒸笼盖，见面皮起了泡，莫轻轻默数十个数，才将食盘端出。再用小木板轻轻那么一刮一卷，一条惠积糍就入了碟子。别说，还真的是越看越像猪肠子，也别怪乾隆老爷子会一时起兴了。

    一共有三只长食盘，于是索性每碟惠积糍定量为三条。在碟子里一字摆开，再缀两根黄瓜条，撒点葱花，最后淋上一层自家调制的鲜酱汁。

    米浆混了澄粉，蒸出来的面皮晶莹剔透，内含rou沫若隐若现，外淌酱汁浓郁又透亮，光是看着就止不住咽口水。

    接过食碟，关阳阳强压下涌上来的馋意，满脸笑地赶紧端给食客。

    本以为食肆新开张怕是得冷清一段时候，她都想好该怎么安慰掌柜的了，岂料，早起身子还没舒展开，食客就一个接一个涌入，她忙得跟个陀螺似地团团转，哪里还顾得上那些矫情话。

    若真有那个闲空，想的也定然是自己一片光明的未来。掌柜的说了，入了食肆，从此荣辱与共。食肆好，她们就好。食肆赚得多，她们的工钱自然也会多。

    莫轻轻不知自己随口灌输的企业理念已经这么深入员工的心，还在外头忙得脚不沾地。毕竟是有了自己的店面，还多了关阳阳这个帮手，于是她大胆将早食种类给丰富起来。

    除卖得紧俏的惠积糍，主打的鸭血粉丝汤和生煎也一个没落下。此外，还新推出了提前熬好、价钱也平易近人的白粥配一碟腌黄瓜，炊饼包子这些也各自给蒸了几笼子，只不过因忙不过来，卖完为止。

    一早就得干场大