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的笋子都剥去外壳,就要赶紧放到热水里面去杀青,避免鲜嫩的笋子老化,而杀青后的竹笋要想颜色漂亮,就需要在冰水里面过两遍。 采收如此的费工夫,这箭竹笋也就是在孩子间受欢迎了,家里的大人在地里忙碌了一天,饭菜都是随便弄一下的,哪里愿意费这个功夫呢。 郝家收回来的竹笋已经剥好了壳,其他的就需要靠郝妈来做,毕竟郝云和郝磊都是刚开始学厨,对于竹笋这么复杂的处理都有些无从下手,只能等郝妈做的时候在旁边学习偷师啦。 晚上的时候做了一碗小笋炒rou末,加入了一些小米椒,特别的下饭,就连胡绥这不怎么吃辣的人都吃了不少。 吃完饭,一家人都转到院子里,吹着小风聊着天,主要就是听郝磊在说今天下午的丰收之喜,可能之前没有接触过,胡绥倒是听得津津有味,走的时候还找郝妈定了一罐子泡椒酸笋,这东西下饭,他准备寄一罐回去市里给爷爷奶奶吃。 村子里的孩子还是每天在山上山下的跑,郝云倒是没有再参与进去了。 最近养鸡场的鸡群越来越壮大,第一批的母鸡已经开始下蛋了,其中一部分的公鸡也要考虑找人来帮忙煽掉,因为公鸡不能下蛋,刨除掉一部分用来配种的,其他的阉割掉之后就可以节省一部分的粮食,生长速度也会提高,这样的话过不了多久就可以出栏了。 最重要的是养鸡场的鸡群增多,公鸡都比较的好斗,他们不仅会啄路人,还会去抢小母鸡的吃食,甚至吃掉小母鸡下的蛋,这些都是郝云没法容忍的。 为了能够快速吃到rourou和鸡蛋,这些公鸡是时候做出一点牺牲了。 本来煽鸡是请了专门的人,不需要郝云时时刻刻陪着的,但她考虑的长远一些,养鸡场的鸡在一批一批的破壳,如果每回煽鸡都要请人来那花费就大了,现在给防疫员打下手,偷学到之后就可以自己干了,大家都不是啥富裕人,能省一点是一点啊。 怀着这样的心理,郝云待防疫员特别的亲切,每天打下手都特别的积极,今天也不例外。 郝云一脸笑意的送走防疫员,就看到大队长的媳妇胡晓云站在养鸡场的围栏那里,正一脸热乎的盯着那群正在进食的小鸡崽。 郝云有些好奇:“婶子,您在这干啥呢?” 胡晓云艰难的把视线从进食的小鸡身上拽回来,三两步走到郝云身边:“云丫头,听你叔说咱们养鸡场现在有一千多只鸡了呀,这么多的鸡你忙不过来吧?” 郝云眨了眨眼,很想说我忙得过来啊,但是想到她已经不止一次在养鸡场围栏边看到对方了,干脆顺着对方的意说:“是啊,这些鸡可太磨人了,每天都不得闲。” --
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