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暖中补虚，补中益气，祛寒冷，冬至吃了羊rou之后，就可抵御寒冷了。”看着姜半夏，宋清欢又将外婆曾告诉过自己的话，再一次告诉了她。

    “行吧，你说吃什么，咱们就吃什么。”姜半夏说着，便又将宋清欢从大堂里带走了，“咱们先去买些羊rou回来。”

    看着这样的姜半夏，周行只是睨了她一眼。

    这姜半夏，总是喜欢同他抢阿欢。

    ……

    两人将羊rou买回来以后，又一起回了厨房，开始炖羊rou汤。

    宋清欢先将所有的羊腿和羊排给剁成了块，放在一旁备着。

    带着泥土的老姜洗干净，再用刀拍散，大葱切成段。

    剁好的羊腿和羊排，放到锅里，加入足够的清水，浸泡着，再加上几颗青花椒。

    “掌柜的，这羊rou汤，不是直接就炖吗？”看着她的举动，姜半夏好奇。

    “炖羊rou汤，羊rou都是需要提前浸泡一个时辰的，至于这浸泡的过程中，加入几颗青花椒的缘故，是为了让这羊rou的血水能够更快的出来，同时，也可以渐少羊rou本身的膻味。”宋清欢干脆直接将自己所做的事情，全都解释给了她听。

    “如此说来，咱们今天中午是吃不上这羊rou汤了？”一句话说完，姜半夏顿时只觉十分失落。

    “好饭不怕晚，中午咱们就煮一些汤圆，先体验一下过冬至的气氛，晚上再喝羊rou汤。”看着她这样，宋清欢又伸手，在她的脸上掐了一下，逗她道。

    “那好吧。”姜半夏点点头，也不再多说什么，反正啊，只要是和她在一起，吃什么都是好的。

    说完了话，两人又将汤圆给包出来，煮了吃完之后，继续炖那锅羊rou汤。

    宋清欢先将那浸泡过后的羊rou给捞了出来，又往锅里加了大半锅清水，再次将那些羊rou给倒进了锅里，加入些许白酒、几颗青花椒、还有提前备下的生姜和葱段，进行焯水。

    待到锅里的水烧开，那羊rou里的血水便化成了浮沫，漂浮在了水面上。

    宋清欢又拿着勺子，将那些浮沫给撇去了。

    直到将所有的浮沫都撇干净，宋清欢才将那些羊rou从锅里捞了出来。

    重新往锅里加入足够的清水，待到锅里的清水再次沸腾，宋清欢又将羊rou一一放进了锅里，加入生姜和葱段，继续煮开。

    待羊rou汤煮开之后，宋清欢揭开锅盖，捞出已经煮过的生姜和葱段，又吩咐姜半夏转成了小火，继续炖着羊rou。

    又过了两个时辰，锅里的羊rou汤，在热气的作用下，彻底变成了奶白色，揭开锅盖的一瞬间，羊rou的香气，顿时盈满了整个厨房。

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