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    其实要厨师提前以前把食材处理好，要吃的时候热一遍本身就会破坏食材的口感。

    这是没办法的事情。

    任何食材都是新鲜做新鲜吃最好。

    但是纪舒云也没办法。

    她的时间排得太满了。

    明天上午要给张家做年夜饭，下午还要去夏家。

    所以纪舒云对沈老爷子也不心软了。

    “不用不用，明天上午我还在，那就让我来蒸。”

    杨大厨赶紧说道。

    光从步骤上来看，跟自己做的根本就没有什么不同。

    况且这龙虾还是自己处理的，杨大厨虽然心里有些警惕，但更多的还是不满。

    他倒要看看，这女人做出来的跟自己做的有什么不一样！

    沈老爷子和沈敷也没说什么。

    杨大厨每年确实会留到大年三十中午。

    给他们一家做了年夜饭再回家。

    所以明天他们家也是有厨子的。

    就算没有，把东西放锅里蒸熟能有什么难度？

    祖孙两人都不以为然。

    之后就是重头戏，是纪舒云的一大锅卤rou。

    做卤rou她也没有带自己的香料包，直接就从沈家准备的香料里面拿。

    沈老爷子那脖子伸得都跟天鹅一样了。

    沈敷简直没眼看。

    “爷爷，您干什么呢？如果您要看，不如往前站一站，我怕您脖子受不了。”

    沈老爷子被自己孙子埋汰了，忍不住瞪了他一眼。

    “臭小子你说什么？找揍是不是？”

    沈敷嗤了一声，又被沈老爷子瞪了一眼。

    “别以为你一年到头就回家这一两次，爷爷就舍不得揍你！”

    说着就对着沈敷的小腿轻轻踢了一下……

    纪舒云已经开始熬制高汤了，再将香料炒香，等高汤熬好之后将香料一股脑儿全部加进去。

    沈老爷子见了，脖子伸得更长了。

    天知道他馋纪舒云的这个卤rou方子馋了多久了！

    他倒是也没有什么坏心思。

    就是想吃啊。

    就算店开在那里，可是这小纪每个星期还要休息一天，也就是说不是他老爷子想吃就一定能吃得上。

    他年纪大了，腿脚慢了排队的速度都赶不上年轻人。

    所以如果有这个方子那多好啊！

    只要他想吃，随时都可以让杨小子给他做。

    沈老爷子打的好算盘，却也跟杨培提前说过，这个卤rou的方子是他最喜欢的，但也是人家用来售卖的，就算他看了学会了也不能拿出去挣钱。

    如果被他发现他拿这个房子盈利，那沈家绝对不会放过他。

    杨培当然也不傻。