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多,但是也足够沈柠将这rou给焖了。 两斤猪rou,沈柠切的很大一块。 切好的猪rou,先用盐腌一下,然后再准备烧热了锅,将肥rou放在锅里,轻轻的煎出一层油。 沈柠不敢多煎,因为这样怕损耗太多肥rou。 有了油,她就把所有的猪rou往锅里倒。 火势不能太大,因为这样会让猪rou容易粘锅,现在不像以后的世界,有的是不粘锅,现在能靠的,只有自己过硬的技术。 rou被慢慢的炒熟,沈柠开始加入更多的盐和其他调味料。 不同于自己以前做rou,因为现在的调料只能就地取材,所以味道可能不能和以前的一样的。 不过不管如何,以沈柠的能耐,这点rou倒是难不住她。 将调料放上之后,沈柠便加入水,盖上锅盖,开始进行一轮焖煮。 焖煮需要的火更大一些,要把这些水慢慢的熬成浓稠的汁液。 在熬煮着rou的时候,沈柠也没闲着,把厨房该捡的地方,捡干净,看起来更加的舒服。 水缸的水不够满,她又出去提了水进来。 等过了有一会,沈柠才打开锅盖翻炒一下里头的rou。 rou的香气,顿时从锅里跑出来,四散在屋子里,然后飘了出去。 一家做rou,那是百家香。 这不,沈柠这边做着香rou,邻居四周都闻见了。 “好香啊!”有人感叹。 有人好奇,“谁家做rou了呀,这么香?” 有人今天是看着沈柠提着rou回来的,狐疑道:“这是峰子那知青媳妇在做rou吧?” 家家户户都闻到了这股香味,虽然并不能百分百确定是沈柠,但也猜的差不离了。 有人感叹,自从听说顾峰牺牲后,这沈柠真是大变样呢,花起钱来也跟不要钱似得,她以前可不是这样。 最怄气的,大概就是顾大伯一家了。 到手的七百块,说没就没,还大晚上大家都没吃饭的情况下,闻着她家传来的rou香。 这香味太浓郁了,惹的本来就饿的大家,更加的馋,恨不得马上能吃饭。 “死短命的,臭老寡……”刘春梅气道,鼻子却钻进更多的香味。 可再看家里煮的饭菜,简直想死的心都有。 刘春梅和婆婆拧着大腿,气的牙痒痒,在家里咒骂着沈柠这个不要脸的女人。 可不管他们在家里怎么骂,沈柠这边正在悠哉悠哉的猪rou。 顾阳闻到了香味,跑进来问道:“嫂子,你在做什么呢?” “给你们做好吃的。” 沈柠说着,从锅里铲起一块rou,朝顾阳递过去,“你尝尝?” --
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