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    律家在西北内陆种植了几千亩的赤霞珠老藤，那是出了名的大酒庄，但在昌京这儿，酿的却是律家酒庄旗下的一支年轻子品牌——慕合。

    林书幼还在上高中的时候就知道那会的律言佑总是往大西北跑，他吃了不少的苦头把那儿的生意打扎实了，律爸爸才放下心来去国外游历。

    至于昌京这里的葡萄园，她这几天挑粪的时候看过了，其实更适合酿单薄一些的酒基。

    林书幼继续举证：

    “而且，较低的发酵温度还可以保持酒液中留存大量的果香感，如果我们控制得当，最后出来的成品里还会有一些特有的香味。”

    “这样吗？”原先戴眼镜的男生挠挠头。

    小胖子过来悄悄说：“好像还有几分道理的样子”

    林书幼：“哦对了，你们刚刚说要带着葡萄梗，我有不同的意见。”

    林书幼：“昌京的降雨量多，光照不如西北那么长，不适合做浓烈厚重的葡萄酒，所以也不需要那么多的单宁，没必要带着梗，一般的发酵压榨就可以了，不过这种独特的糖分和无机物倒是很适合做甜酒呢，我想这也是可能慕合这个新的产品放在我们酒庄做的原因吧。”

    小背头：“对，秦工说了，慕合子品牌的葡萄就用这个小庄园的，不用西北的那个。”

    小胖子：“这也有讲究。”

    林书幼点点头：“有讲究。”

    小胖子：“女神，您详细说说呗。”

    林书幼：

    “既然慕合想要做酒精饮料，酒基若能保持香甜的果气最佳，我在果园里看过一阵子的葡萄藤蔓和果梗，这儿的葡萄色泽晶莹，单宁和果酸含量没有西北地区的那么高，较低的温度才能保证最后出酒的果香气，如果运气好的话，还能有草莓的香气……”

    “你们不是想借着这次研究新酒基的机会往前进一进吗，”

    林书幼他们这次酿的酒就是作为后续生产的酒精饮料的基础酒基的。

    众人听的一愣一愣的，而后齐刷刷地让开，把最中间的位置让给林书幼。

    “大神，带带我们吧。”

    林书幼也不谦虚，直接坐了下来，拿过他们桌上的实验记录。

    她换上衣服，戴好无菌手套，她平日里虽懒散怠慢，但对酿酒工艺的勘学却没有落下，比起D班的这几个刚入行的小技师，还是绰绰有余的。

    “葡萄汁的物质含量测了吗？没有到话就去测一遍，有的话也去重测一遍。”

    “酒槽温度会看吧，每隔半个小时调试记录一下糖度和无机物，把数据传送给我。”

    “过滤桶里的杂质记得更换和抽氧。”

    林书幼安排的井井有条，原本乱成一