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他和章文雯的相遇说来也有趣的很。章文雯的父亲是茶商,后来辗转去了霖州做生意,举家搬往霖州。可章文雯最爱吃李记佛跳墙,每次回福州,恨不能日日都去吃。 章文雯是书香门第、茶商世家出来的大小姐,乔悟是霖州大学的教授,新材料领域的科学家,算是门当户对的一对儿。而李大光,出身简单,高级厨师。若要从选老公角度来说,许是找一百个人来选,都会帮章文雯选乔悟做老公,不会选李大光。 可缘分就是这么神奇,章文雯想得到的关怀和情感,她从乔悟身上得不到,最终一别两宽,分道扬镳。那时候离了婚的章文雯回到福州,并不知道自己可以做些什么,每天都无所事事,去公园遛弯,到茶室喝茶,隔一天到李记佛跳墙吃一盅菜。就这样,两人相遇了。 李大光偶尔从后厨走出来,在各餐桌前盘旋一圈,溜达一下,看看佛跳墙的碗盅里剩下什么,那许是客人不喜欢吃的,以便他择选食材,做出更多的口味,不断的改良新品。比如他研发的百菌菇佛跳墙里,原本里面就有一味杏鲍菇,后来全都替换成了花菇。这个改良,就来自于他和章文雯的缘分。 那日,李大光鬼使神差走到餐厅大堂,已经下午四点,正是中餐没人吃了,晚餐这点吃又太早的时辰,就见章文雯点了一盅百菌菇佛跳墙,把里面的杏鲍菇一颗一颗都挑出来。李大光好奇,就去聊了几句,章文雯说:“我吃你家佛跳墙吃了四十多年了,杏鲍菇的香气不足以吊起来其他食材的鲜味,嚼着就跟吃一粒泡了水的杏仁似的,破坏了这好汤头。” “那要是把杏鲍菇换成花菇呢?”李大光问。 “那要放花菇应该可以,就是,可别用香菇以次充好。” 这一开口就知道是行家,李大光本着精益求精的心态,改良了百菌菇佛跳墙,而后还特地邀请章文雯去尝。一来二去,两人就借着佛跳墙,谈起了感情。 李大光的店面不大,只一通屋,摆了一十八张小桌子,位置也偏僻,在一个公园的后门。可就这样的条件,门庭若市,来来往往的客人很多,就认这一口。 司机对这店熟悉的很,就说若是从饭店正门的路走,那条路这个时间堵车,许半小时都到不了,若是走过去,只需要五分钟。就将车停在公园门口,霍阳羡和乔映雪下了车。 两人打出了酒店,上了车之后,一路无话。眼下,从公园门口,绕到后门的李记佛跳墙,需要走一条小路,路上此刻就他们两个人,忽就显得尴尬又局促。 乔映雪说:“李叔叔的佛跳墙,做的很好吃的。” “嗯,昨天听那个陶酒仙说了。”霍阳羡应和着。 “
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