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我在明朝开猫咖 第30节 (第1/3页)
这道水煮鱼片最大的功底在于两次鱼rou下锅与滚油热烫。但竹里花浸yin厨艺多年,火候把握比顾长安还要精准,这些难点难不住他。 最难的果然还是在调料上。花椒他都认得,可那红红的调料,却是见都未见过。 “这是辣椒。”顾长安说,“在海那边才有。若是有机会出海,或许能着人寻一寻。” 竹里花在心中复习着这道菜的做法,闻言就有些呆愣的点点头,小声说:“我听人说啊,陛下好像不喜出海。这出海一事日后或许得……” 他说着说着,才想起一墙之隔还有一群锦衣卫,当即就闭了嘴。 顾长安倒也不在乎他们出不出海,见他不说话了,就将锅中鱼片分作好几分装好,道:“替我端几盆,走吧,一起吃饭去。” 锦衣卫们占了三个圆桌,三子坐在距离他们最远的桌前,看起来有些可怜。可等那鱼一端出来,面上的可怜就变作了跃跃欲试。 猫老爷请客,便是阎王爷坐在身边,那也得先吃了再说! 鱼片带着微红,rou质鲜嫩得入口即化,热辣辣的感觉还未下去,便又升起了微微的酸。那酸极淡,衬得辣味风味更甚。等鱼rou在唇齿间抿化了,舌尖却留下了些微的回甘。 鲜、香、辣、酸、甜依次登场,如此复杂的口味,却没有乱作一团,而是层次分明的美味可口! 鱼rou下肚,鱼皮却还在嘴中。它似乎被油煎过,有些软软的粘牙,还带着点软糯的弹性。牙齿咀嚼间,椒香就弥漫了出来。 “好吃!好吃!”三子辣得脸红,却丝毫不想停下筷子。 再一看锦衣卫们,他们吃得热汗直流,嘴中自抽冷气,却快将筷子挥出虚影。三大盆鱼片,眨眼就见了底。连米饭都被吃了个一干二净。 酒足饭饱一抹嘴,锦衣卫们才想起饭钱还没给。 “顾小郎君,这餐费……” “你们看着给吧。”顾小郎君从来都随心得很,“觉得值多少钱,就给多少。” 锦衣卫们面面相觑,接着齐齐动作,将身上的银子全摸出来放在了圆桌上。 其实就连这,他们也觉得不太够。可是……锦衣卫也是吃饷的,他们已经没钱了。 身上钱花了个精光,却觉得舒坦极了。张总旗笑着站起身:“多谢小郎君款待,日后若是有钱了,我们还来。快要宵禁了,我们这就告辞了。” 顾长安点点头:“慢走。” 锦衣卫一走,三子和竹里花也不敢耽误,都放下碗告了辞。 店里骤然一空,小白虎在吧台上睁开眼:“嗷呜……” 它声音小而轻,在安静下来的猫咖里,顾长安却听得一清二楚。他连忙走到吧台去揉了揉小老虎的脑袋:“虎虎起来吃点东西再睡。” 小白虎伸出爪爪讨抱抱。 它好讨厌现在这种情况啊,长安看起来好辛苦,它却一点忙都帮不上。 可是它也好贪念长安的怀抱啊,它都不是长安唯一的虎虎了,还不能多要一点抱抱吗? 小白虎在纠结犹豫中,被顾长安亲了亲。 霎时间那些乱七八糟的念头集体清空,只余下额头上温暖的触感。 “醒过来了,吃饭。”顾长安将它放在小猫咪们的专属席位上。 小白虎晃晃脑袋,努力清醒了过来。 尺玉见状,不屑地“喵”了一声:“这么大个猫了,还要长安抱着吃饭。” 它醋里醋气的,小白虎听着心中
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