第375章 从中受到启发 (第1/2页)

    “乌鸦嘴！”岑若楠瞪眼孙剑武，“放心吧，有婶子手把手教，就算我再笨也能做好。真要没做好，你也得给我吞进肚子里去。”

    “圣旨呀，我哪敢不奉命照办！”孙剑武先是一本正经地说了句，接着又笑着叮嘱母亲：“妈，你可得好好教若楠，免得到时难以下咽。”

    “啥难以下咽，若楠的菜本来就做得不错，再加上我在旁边说叼说叼，肯定会做得很好，没准比我做得还好哪。”刘桂花提高嗓门说，“来，若楠，现在就可以做红烧rou。”

    岑若楠欢快地应了声好呀，就有模有样地做起红烧rou来。

    刘桂花一边看着岑若楠做菜，一边指点起她来，把自己的那套做法全传授给她了。

    没过多久，一道色香味俱全的红烧rou就出锅了。

    孙剑武迫不及待似的冲到灶台边，拿起筷子就挟了块红烧rou往嘴巴里塞，一边慢慢咀嚼，一边竖起大拇指夸道：“深得家母真传，好吃，太好吃了！”

    “该是你故意夸我吧！”岑若楠笑眯眯地说，“婶子，你尝尝看。”

    刘桂花拿筷子挟了块红烧rou慢慢咀嚼，细细品味，末了点头笑道：“不错不错，若楠，你这红烧rou做得很好，跟我做的一模一样哪。”

    “是吗？”岑若楠开心地说，“婶子，是你教得好啊。”

    孙剑武冲岑若楠眨眨眼，笑着说：“看来你还真是块做大厨的料，好好跟我妈学，没准一不留神就成超级厨师了。”

    “那是。”岑若楠颇为自得地说句，接着又对刘桂花说，“婶子，剩下的菜我来做，你继续教我，好不好？”

    “好哇。”刘桂花笑盈盈地说，“若楠，你来做这道腌笋干好了。”

    “好，婶子。”岑若楠应了声又问道，“这腌笋干怎么做呀？”

    刘桂花答道：“腌笋干已经上味了，做起来也就比较简单，只要加些五花rou放在锅里煮，喜欢吃辣的，就加些辣椒，最好是红辣椒。火要小点，煮得时间要长些，好把味道慢慢熬出来。”

    岑若楠说：“婶子，听你这么说，这腌笋干做起来比较简单哦。”

    “没错，是比较简单，但要做得好吃就得讲究方法了。”刘桂花笑着说，“首先是这腌笋干本身要做得好，然后就是煮的时候火候要到位，火大了容易烧焦，火小了味道熬不出来。来，现在就做。”

    岑若楠点头应了声，便开始做起腌笋干来了。

    刘桂花像刚才一样边看边指导，把自己那套做法教给了她。

    在做腌笋干时，岑若楠忽然联想到罐头笋，问道：“婶子，这罐头笋可以有多少种做法呀？”

    “这罐头笋我还真没做过，也就说不准了。”刘桂花答道，“不过，按我们这做腌笋干的法子，可以做出好几种来呢。”

    “哪几种呀，婶子？”

    “像现在你做的这道腌笋干，就叫红烧腌笋干，还有油焖腌笋干，泡椒腌笋干，香甜腌笋干