第152页 (第2/2页)

媳妇的指挥下，把猪腿抹上盐。

    等男人把四条猪腿腌好，天已经大黑了，黄豆芽都已经困得打哈欠了，也不等人了，直接躺在炕上睡了。

    赵晟怕身上的味道熏到媳妇，去洗澡间把身上的猪腥味洗净，又打了两遍香皂，确定身上没有臭味后，这才敢上炕睡觉。

    作者有话要说：

    第63章 .六丫生娃 ·

    “你俩可真舍得花钱, 花了一贯钱买rou，都快赶上土财主了！”

    李富贵一大早起来要去镇上卖猪rou，要跟这帮修运河的民夫们一起走。

    孙大娘今天也起得格外早, 吃完了早饭就找金氏闲聊, 金氏这才知道了自家小姑子昨晚买了四条猪腿。

    送走了孙大娘, 金氏就赶紧来小姑子家问情况。

    在金氏眼中, 亲戚邻里互相帮帮忙是应该的，但也要量力而行。

    这一贯钱, 妹夫就是挖一夏天的运河也赚不回来，小姑子竟然就同意全花了，这两口子的心也是真够大的。

    孩子都快生了，花钱咋还没有个算计呢, 金氏愁得头都大了。

    “这不是难得赶上猪rou便宜嘛！若是平常，这么多猪腿, 还不得再多四五百个铜板才能买到手。”

    不年不节, 一下子花这么多钱，黄豆芽自然也是心疼的, 但是花都花了，只能不断找理由安慰自己。

    “中午我烙馅饼，你们娘四个过来我家吃吧！”

    黄豆芽也知道嫂子是为自己好, 赶紧讨好道。

    “唉！你个小败家啊, 得回是嫁给妹夫了，但凡换个老爷们，都养不起你！”金氏无奈地感叹道。

    “你会不会做火腿啊，别给做瞎了, 那钱可就打水漂了。”

    金氏看着小姑子卖力地揉搓猪腿rou，也不忍心继续责备了。

    火腿rou其实不难腌制, 就是很费精力，要在一个月内，在猪腿上反反复复抹上六七回盐，才算腌好。

    第一次抹盐是为了脱去猪rou内的水分，排出猪腿里的淤血，所以尤其重要。

    天是一天比一天热了，黄豆芽怕赵晟昨晚抹的盐分不够，所以早上吃过饭后，就又把猪腿拎出来了，打算再抹一层盐，确保盐能把猪腿rou腌透。

    往猪腿上抹盐时，要使劲揉搓，才能让rou更快吸收盐分，所以黄豆芽做得异常仔细，再加上她力气不算太大，累得满头是汗，也才刚抹完两条猪腿。

    金氏是个利索人，见不得小姑子这吭哧瘪肚的慢悠悠样，直接让小姑子去旁边歇着了，她进屋洗干净手后，接手开始抹盐。

    金氏常年干活，手十分有劲，不大一会就把剩下的两条猪腿都抹完了盐。

    --