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京都小厨娘 第38节 (第2/3页)
的,看上去就非常的诱人,还没入口,光是闻着这香味就让人垂涎欲滴。 大力将鸡rou放入口中轻轻一咬,嗯,满□□汁,焖煮的火候刚好,鸡rou既有弹性又非常的嫩,咸甜鲜的口味,再加上香菇和青椒附着的香气,一口下去很是满足。 “大力,味道还可以吗?”洛文柠在一旁看着满脸陶醉的大力,不由地笑道。 “非常可以!”大力说道。 “可以作为套餐之一,拿出去卖吗?”洛文柠又问。 “肯定可以!”大力重重点头表示肯定。 洛文柠看着大力坚定的表情,笑了起来,元安见jiejie笑了,也不由地奶声奶气地说道:“肯定可以!” 这一句小奶音让三个大人都笑了起来,孩子真可爱。 洛文柠尝了一口香菇,嗯,这干香菇品质不错,rou质肥厚,香气很正,是正宗的山货,以后可以在这家干货铺子进货。 吃过晚饭,洛文柠在书桌旁,仔细算了算帐,做了新铺子改造的预算,再列了一些菜谱出来,心中对于小饭馆的开张有了底,满怀着期待上床睡觉去了。 过了几天,便到了三月初三上巳节,这一天是郊外春游、临水饮宴的日子,在当天人们结伴而行,会在郊外游春踏青。 洛文柠当然不会放过这么好的一个日子,这可是赚钱的好机会,人们外出郊游,会渴会饿吧,那自己的机会不就来了吗! 至于要做点什么去卖,洛文柠早就想好了,这是桃花盛开的季节,万不能放着现成的食材浪费吧,所以在前一天,她便带着大力去南林山下的桃林,花了几个时辰,接了一大袋子桃花瓣回来。 洛文柠打算做桃花糕、桃花银耳羹,其中桃花银耳羹做起来比较容易,但桃花糕却是有些复杂。 不过还好有大力在,将大米和糯米磨成粉的任务交给她,洛文柠就轻松了很多,只需提前腌制好桃花酱。 前一天将准备工作都做好,三月初三这天一早,洛文柠的早点铺子提前收了摊,一回到家她便赶紧忙活起来。 银耳是前一晚上泡发好的,早上出门的时候就开始小火煨着,回来的时候也炖的差不多了,洛文柠早上已经将新鲜的桃花瓣盐水浸泡过晾干,这时候将桃花瓣加入银耳羹中,稍煮片刻马上关火,花瓣颜色如初,非常好看。 接着便是开始做桃花糕,洛文柠将大米粉和糯米粉在一起拌匀,加入糖水揉搓均匀,然后过筛子,将搅拌好的米粉筛到容器里面,筛了一半的时候,铺上一层事先做好的桃花酱,然后再过筛,将另一半米粉也筛至容器,在最上面一层撒上桃花瓣。 做完这些准备,便可以将容器上锅蒸了,大约蒸半个小时便可以了。出锅后再切成一小块一小块,便能出门了。 洛文柠将最重的桃花银耳羹和碗勺放在小推车上,桃花糕便要靠大力提着过去了,还好这点重量对于大力来说,不费吹灰之力。 两人出了门,今天天气真不错,春风拂面,阳光灿烂,是个春游的好日子,在这种天气下,心情也好了很多。 临济镇郊游的地方主要在南郊的南林山,山下有一大片桃林,还有一个南林湖,湖边柳树成荫,周围还有很多小溪河流,正好适合上巳节临水饮宴的风俗。 洛文柠和大力到的时候,人还不是很多,洛文柠找了一颗大树下的位置,将所有东西都摆出来,挂上一块牌子,上头写着“桃花糕-二十文一个”“桃花羹-三十文一碗”。 洛文柠知道这个价格偏贵,但这是在户外,来郊游的都是一些有钱有闲的大户人家,他们不会在乎价格的高低,就算也有普通人家过来,因为是难得一次的节日,大概率不会太在意价格,而且洛文柠很自信自己做的东西,买来吃的人会觉得值这个价格。 果然,牌子一挂上,便吸引了不少人的注意,其中一直去洛文柠早餐铺子吃早点的,认识洛文柠,便开口说道:“洛老板,你今天也来了?” 洛文柠笑道:“是呢,过来看看,顺便做了两样桃花的点心。” “哦?桃花糕,桃花羹,洛老板倒是应景,这漫山遍野的桃花开得正好,眼中有桃花,口中若也有,岂不是美哉。”跟洛文柠搭茬的,大约是个读书人,此时情绪非常高涨。 “那您要不要尝试一下?”洛文柠说道。 “好,来一块桃花糕和一碗桃花羹。”那人豪爽地掏出钱说道。 “好嘞,一共是五十文,这是您的桃花糕。”洛文柠将油纸裁成一小张一小张,方便包取桃花糕。 大力已经麻利地
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