京都小厨娘 第19节 (第3/3页)

告退，跟着沈锦书便回到听雨苑来。

    大年初四，沈府这一天显得特别清净，没有了客来客往，沈府的主人也该出门拜年了，沈老夫人这么大年纪自然是不用出去给别人拜年的，凌正煜身为侯爷，也没人敢接受他的拜年，而沈锦书因着方巧棋来了，也逃过一劫，可以赖在家中清闲一日，但最让她开心的是，今天可以吃小厨房了，而小厨房的厨娘是阿柠。

    只是一大早的，方巧棋就进了厨房，这让沈锦书有些心惊胆战，忙跟了进去。

    “表姐，你想干什么呢？”沈锦书在方巧棋身后问道。

    “给你们做好吃的呀！”方巧棋一扫昨日的萎靡，有些兴奋地说道。

    “啊！不要吧！”沈锦书脱口而出地拒绝。

    方巧棋转身，一脸可怜兮兮地说道：“锦书，让我做吧，昨天煜哥哥说喜欢吃淡口味的，我就做一个菜，让煜哥哥尝尝看。”

    沈锦书被方巧棋磨得心软了下来，想着反正今天阿柠会做好吃的，多她一个菜也无妨，便无奈地答应下来，只是吩咐阿眉好生帮着打下手，别让表姐烫伤切伤。

    洛文柠踩着点上班来了，一进厨房，却是发现方大小姐不仅霸占了小厨房，而且还弄得一片凌乱，她带来的小丫鬟阿眉也是一脸的灶灰。

    方巧棋见洛文柠来了，并没有好脸色给她，洛文柠自然无所谓，她还懒得搭理呢。

    对于今天要做的菜，洛文柠已经想好了，这些天的大鱼大rou想必吃腻了，弄三个简单清爽又鲜美的，再带一个口味刺激的，就差不多了。

    前两天做的五花rou炒酸菜，里面放了小尖椒，味道是有些辣的，不过看沈府的主人们吃的很开心，那想必他们是能吃辣的。

    所以洛文柠今天打算做水煮牛rou、虾仁蒸蛋、咸蛋黄烧豆腐、上汤娃娃菜。

    沈锦书听说洛文柠来了，赶紧出来拉住她悄声说道：“阿柠，我表姐要做一个菜，不会妨碍你吧。”

    “不会。”洛文柠说道，各做各的，难道她表姐还能搞破坏？

    沈锦书还是担心会影响到洛文柠，想了一想还是说道：“算了，阿柠今天你去我祖母的小厨房做吧，我让蓝玉带你过去，你看要用什么食材，一起带过去就行。”

    洛文柠点点头，对她来说在哪里做都一样，去沈老夫人小厨房的话，也挺好，做完就直接端出来了，可以趁热吃。

    “阿柠，今天你打算做什么呀？”沈锦书看着洛文柠收拾东西，好奇地问道。

    洛文柠把要做的几道菜告诉了沈锦书，听到有水煮牛rou，不由地问道：“水煮的牛rou？牛rou汤？”

    洛文柠讶异地看了沈锦书一眼，难道这里没有这道菜？她开口问道：“沈五小姐，府里有没有豆芽菜？”

    “豆芽菜？这是什么，没有听说过啊！”沈锦书皱着眉头说道。

    豆芽菜也没有，没人发现豆子可以发芽成菜吗？洛文柠沉思了一下，无妨，不过是配菜而已，还是可以找替代的，还好这道菜的灵魂--豆瓣酱是有的，这是洛文柠在过年前自己做的，本来打算是给自己烧菜的时候做调味料用的，这次想着要做水煮牛rou，便带了一罐过来。

    见洛文柠没说话，沈锦书不由地拉着她衣袖晃了晃：“阿柠，发什么呆呢？是不是少了什么菜不好做了？”

    洛文柠回过神来笑道：“没事，可以做的，至于水煮牛rou是什么样的，等会你就知道了。”

    沈锦书点点头，指挥着蓝玉搬东西，洛文柠挑了青笋和芹菜，打算作为水煮牛rou的配菜。

    带上食材，洛文柠和蓝玉便去了沈老夫人的院子，因为要看着方巧棋，沈锦书只能留下，不能一同过去，她忍不住在心里抱怨了一番，这表姐厨艺又不好，但偏偏就喜欢做，还老是想给煜哥哥吃，舅舅舅母又宠爱她，总说她做的好吃，搞得她自以为真的好吃。

    沈老夫人这边，听到洛文柠来小厨房做饭，连着说了几声好，还特意关照管事的嬷嬷，这是沈锦书厨房的人，让她不要干涉洛文柠做任何东西。

    管事嬷嬷也很无奈，虽然不敢干涉，但还是去了解了一下洛文柠做的东西，这一看便放心了，这小厨娘还挺有数的，做的都是老夫人能吃的，至于有一道口味稍重的，正好老夫人这两天胃口不太好，这样的菜能让老夫人多吃点饭，也是好的，只是要提醒老夫人少吃两口就好。

    这四道菜里，最费事和费时的要算是上汤娃娃菜了，洛文柠挑了一个大白菜芯子，权作是娃娃菜，虽然这只是个带汤汁的素菜，但却需要熬制鸡汤作为高汤，这道菜不是富贵人家还真不是轻易吃得起的。

    洛文柠先将鸡汤小火炖上，然后便开始处理别的食材。