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味清香,与之一道闷蒸的食物定然会去油腥而保其味,光一想便觉垂涎三尺了。 王青野把橙rou挖进盘子里,灶房里一股清甜的橙香味儿,他试了试,橙rou一点也不觉酸,味道正好。 绵舒吃了午饭以后总算是饱了,躺在椅子上,尾巴露出了一截在外头,整个儿像条咸鱼,时不时还往嘴里塞点甜橙rou,个儿不大点,肚子却像是个无底洞一样,怎么也填不满,什么都装的下去。 吃了橙子以后王青野让他去桶里睡会儿午觉,觉也不睡,硬是要叠今早上做的油纸盒子,王青野拿他没法,也便由着他在屋檐下吹风。 做蟹酿橙的时候,王青野开了直播。 因橙是事先就准备好了的,剩下的就只是剔蟹rou了,取出蒸熟变红的蟹,拆掉绑好的麻绳,自尾部揭开蟹壳儿,金黄的蟹黄一部分在壳上,绝大部分在蟹上,鲜香味十足。 用小勺子掏出蟹黄和蟹rou,蟹钳再用剪刀剪开,用小铲取出其间的rou。 吃蟹的工具是王青野一早就准备好的,吃蟹的日子多,秉承着后世讲究又便利的吃蟹工具,他便去铁匠铺让打造了两样,但远不如后世的“蟹八件”齐全,这八件分别是锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针,王青野只有三样,钳、铲、匙,家境也就如此了,穷讲究不起来。 蟹rou准备好,再和调料拌匀装进橙子里,弹幕里难得专心讨论美食。 星际星星:橙子要把rou全部掏空吗? 王青野展示了一下橙子:“留一点橙汁和橙rou在里面,蒸出来的蟹会更清香。” X:总算做了个看起来像人吃的食物了。 一池春:感觉制作起来也不是特别难,应该可以自己动手试一试。 ........ 王青野大概直播了一刻钟的时间,把蟹酿橙放进了蒸笼道:“直播大概就到这儿,后面还会做一些“洗手蟹”,留点时间晚上出去走街的时候播。” 星际123:哇哇!真的要出去叫卖! 多多少少:主播几点开播?我掐点进来。 “辰时准时开播,欢迎大家来直播间。” 交待了时间以后,他关了系统,趁着蒸蟹的功夫做了“洗手蟹”。 等食物准备完毕时,绵舒也已经叠了二十几个盒子了,秋日海边天气照样炎,烧柴火更是热,王青野收拾出去时一身薄汗,倒是坐到绵舒跟前不觉那么热了。 小家伙不叠盒子了一直往身上挠,手臂和锁骨一块儿都抓红了,王青野抓住他的手腕:“怎么了,是不是过敏了?” 细细想来,也没有吃什么引过敏的东西,王青野凑近看了看,抓的都是有伤口的地方。 --
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