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瑾开始卷袖子,随即又有点迟疑地问:“厨房可以用吧?” 段清元按下按钮,转身往回走,“可以,不过冰箱里的东西不多了。” 周瑾来到厨房,意外发现还挺干净地,他还以为会一片脏乱差。 段清元好像是他肚子里的蛔虫,哼了一声,“虽然我没请保姆,不过请了钟点工,准时过来打扫卫生。” 原来如此。 周瑾打开冰箱,发现里面东西确实不多了,有几颗青菜,几个鸡蛋,一块牛rou,半袋大米,两盒手擀面。 “东西确实不多,我只能做碗牛rou面了,”周瑾把食材取出来,征询段清元的意见,“乐萱能吃吗?” 段清元点点头。 “好。”周瑾抬起手腕看了看表,“给我半个小时。” 周瑾本来以为段清元会在外面等,结果人家还杵在门口,纹风不动。段乐萱不知道从哪里冒出来了,抱着她的芭比娃娃也站在门口。 周瑾:“……” 算了,愿意看就看吧。 周瑾有条不紊地把牛rou切成小块,冷水下锅煮出血沫,然后起锅,倒油,放冰糖,炒出糖色,最后加入牛rou翻炒,段清元家里的各种佐料并不齐全,除了油盐酱醋就只有葱段,姜末,不过这也够了。 牛rou的香味弥散在整个厨房,周瑾怕段乐萱会饿,一心想着赶紧做好饭,根本没发现在门口一大一小的两个人咕嘟咽了一下口水,眼神迫切地盯着锅里的牛rou。 把牛rou炒得差不多了之后,最后周瑾把锅里加上热水,大火煮开,中火慢炖需要二十分钟。 趁着这个功夫,他开始处理青菜,洗净之后,用热水焯了一下,去掉青菜的生味的同时还保留着翠绿的颜色。 然后另起炉灶,开始下面条。 面条出锅之后他又过了一遍凉水,保证了劲道的口感,他把面条平均分成了三份,放在一边,摆上青菜,这会锅中咕嘟咕嘟的牛rou已经炖得差不多了,加了糖色的牛rou看起来非常有食欲,他关火之后,连着牛rou和汤汁淋在碗里,浓稠的汁液浸泡着碧绿的青菜,渗入根根清楚的劲道面条里,白色,绿色,褐色,不用吃只看着就让人十指大动。 周瑾把面条端出来放到餐桌上,看到段乐萱已经乖乖地坐在餐桌面前,眼巴巴地看着他了。 他笑了笑,递给她筷子,“慢点吃,有点烫。” 段乐萱拿过筷子,略显笨拙地开始低头吃面条。 段清元的轮椅滑了过来,脸上看不出表情,看了一眼面前的面条。 周瑾以为对方不满意,解释道:“冰箱里的食材不够了,只能简单地做碗面条,如果你是不愿意吃的话可以先吃外卖。” --
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