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鸣，还有爷爷慈祥的笑声。

    梦里的爷爷一直陪在她身边，直到她长大，考上了大学，毕业后赚到大钱，然后把爷爷接到城里生活。

    爷爷去世的时候，走的很安详，走前一直对她念叨着：“乖宝贝呀，别怕，爷爷就算离开了，也会在天上保佑着你的，你千万别怕啊。”

    原初贝哭着哭着就醒了，枕头湿了一大片。

    ....原来，是梦啊。

    这样美好的期许若是真的该有多好，原初贝心里一片怅然，她又闭上眼，一点一点的回忆着梦里的所有细节，企图将它们全部烙印在心里。

    过了会，原初贝把眼泪擦干，起身走到卧室门口。

    卧室草帘拉开一条缝，幽幽的黄色火光忽明忽暗，她听见程年说话的声音，声音压得很低，他在对红尾它们说话。

    “红尾橘子啊，我们挺过暴风雪了耶。以后呢，我们一家人要好好的活下来，战胜所有困难，过得越来越好，你们说怎么样？”

    原初贝转过身，靠在木墙上，听到一家人那三个字后，用衣服袖子捂住嘴，不让自己哭出声来，曾经的她形如孤魂，在哪里都是多余，比谁都渴望能有个家。

    现在，她真的有家了，有家人了。

    原初贝擦干眼泪，长呼一口气，等情绪平静后，拉开草帘走出去，微笑地对程年说：“饿了吗？今天我们来吃顿好的。”

    程年看着突然出现的原初贝，耳边仿佛听到烟花绽放的声音，脸颊暗红，不自在地挪开眼，忸怩地应了句“嗯”。

    把泡的发白的冬笋拿出来，改刀切片，挑了块肥rou相间的咸rou，切薄片，野葱和干辣椒切断，热油下锅爆炒咸rou，将其的油脂和鲜味炒得淋漓尽致的时，放入冬笋片，飞快翻炒，让它充分吸收喷薄而出的咸香味，如果能加一勺酱油，那这道菜将会更加完美。

    这份遗憾，就留到夏天来满足吧。

    最后放上小半勺热水，煨煮，汁水收干时，起锅装盘。

    竹笋片上裹上淡黄色的油脂，呈现出晶晶亮亮的光泽。这些咸rou比起之前更加入味了，日夜挂在灶台上被烟熏，表皮都分泌出透明的油珠，直接闷在饭上都会格外好吃下饭，更何况与新鲜的竹笋结合呢~

    冬笋与春笋口味有些微差别，冬笋埋在雪地里数月，rou质养得十分醇厚，柔软脆嫩，非常适合与腊rou爆炒。而一般春笋刚冒头就会被人发现，新鲜的笋吃到嘴里，会有微微粗糙感，带着春天的青涩感，更适合加入到咸香浓郁的rou汤里进行煨煮。

    研磨细腻的葛根粉加入鸟蛋和榛蘑丁，搅拌充分后，倒入油锅，蛋饼热煎边缘处鼓起大泡泡时，摊饼换面，起锅趁热卷起来，切成扁扁的圆柱状，撒上几粒绿色野葱叶的点缀。

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