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大街走着，天快的时候，硬生生走到了哈尔滨火车站。他买了最早的票，等了一个多小时，然后坐上了回家的火车。

    早晨饺子馆不开门，秦宇从后面单元门上了二楼，进家门的时候，撞上了刚起床的宋洪峰。

    秦宇把门关好，打招呼：“舅，起了。”

    宋洪峰四十刚出头，但是背驼，显得拘谨老态，像是五十多的样子。他站在客厅里，看鞋头朝向，是正打算进厨房做早饭，他看着秦宇问：“昨晚加班了？”

    秦宇说：“对，夜班，忘跟你和舅妈说了。”

    宋洪峰转身去卧室，拿出提前准备好的一千二百块钱：“这钱还你，昨天你突然跑出门了，取了钱，都没来及给你。”

    秦宇推回去：“不用，舅，你留着用就行。”

    “可不行，你挣钱不容易。”宋洪峰把钱放在茶几上，然后一埋腰走进厨房，“面就够一碗了，留给你舅妈吃。咱俩下盘饺子？”

    “舅。”秦宇忽然走过去说，“我想吃鸡蛋饼。”

    宋洪峰探出头，一愣：“咋忽然想吃那个。”

    秦宇说：“好久没吃了。以前我妈做这个最拿手，说你也拿手，是不？”

    “是，都跟你姥姥学的。”宋洪峰看着秦宇，欲言又止，然后点着头搓搓手，“行，行，那咱家今早烙鸡蛋饼。”

    第4章 哈尔滨冰啤（四）

    宋洪峰一口气烙了六大张鸡蛋饼，秦宇一人就吃掉三张。他家蛋饼不是把鸡蛋面粉混在一起的，而是先将薄饼烙熟，再单独摊鸡蛋。鸡蛋跟烙饼一般大小，撒上香葱，叠起来卷成个卷。这样一口咬下，饼皮酥脆，鸡蛋嫩香，尤其跟蘸酱菜更是绝配。

    秦宇记得小时候，他妈还会把蛋饼里夹上火腿肠，黄瓜条。有时他起床晚了，他妈就用个袋子把饼装了，让他攥着路上吃。他小学和初中学校是挨着的，上学会经过同一条长长的巷子，巷边老树自由疯长，树冠都叠在了一起。整整九年，秦宇就沿着这条路，一边狂蹬自行车，一边咬饼吃。导致他偶尔坐在桌子前边吃早饭，都觉得呼呼的风灌进嘴里，后背上书包一颠一颠的，像在敲着他的胃。

    秦宇吃得多，给面子，宋洪峰格外高兴，也吃下两张饼，然后把剩的早饭用盘子扣起来，跟秦宇一起下楼了。这里小区的一楼都是商铺门面，连着楼道，很方便。宋洪峰家住二楼，下一层楼梯直接就能从后门走进饺子馆里。当然正门开在另一边，对着街道。

    秦宇帮宋洪峰一起和好面，放进机器里揉开、压扁、擀成皮。然后秦宇涮洗拖把、擦地摆桌椅，宋洪峰开始包饺子。舅妈一般头天夜里准备好饺子馅，六七种，有荤有素，一盆盆拌好放进冰箱才回去睡觉，因此第二天起得晚些。

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